中医用药物治病，是借用药物的偏性，来纠正人体阴阳的失衡，从而达到阴平阳秘的最佳状态，进一步说，只要是能够调整人体阴阳失衡的方法，都是可以治病的，药物可以，食材可以，按摩导引可以，针刺艾灸也可以，疏导同归而已。
明白这个道理，你会发现家里能治病的东西很多，柴米油盐酱醋茶，都是可以调理身体，厨房就是药房，将厨房里的宝贝用好了，就可以化解很多问题，下面分享一些食疗经验！
常见的厨房食材：大米、面粉、鸡蛋、白萝卜，大白菜，海带，葱，豆豉，大蒜，花椒，白胡椒，桂皮，生姜，大枣，芝麻，芝麻油，猪油，盐，糖，白酒、黄酒、十三香～～能用好上面这些食材和调味品，就可以处理好绝大多数常见症状！
大 米：
《随息居饮食谱》称：贫人患虚证，以浓米饮代参汤。至病人、产妇，（粳米）粥养最宜，以其较籼为柔，而较糯不粘也。
姜米茶，温胃散寒补虚佳品。将大米洗净凉干，放入大锅中炒制变成曲米茶，之后加入经过煮制后的姜片进行炒制，等米和姜片炒制焦黄满屋飘香时是即可出锅。姜米茶味辛、性微温。具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐；此膳任何人都可以食用，特别是体寒引起手脚冰凉，胃寒胃冷的疼痛和拉肚子，吃一次暖一次，效果杠杠的！
曲米茶，大米经过炒制之后，里面的淀粉及蛋白质就会发生变性，变成了不容易消化的东西，这其中不可避免的有一部分物质被碳化。产生一种类似于活性碳的东西，有很强的吸附作用，人吃下去以后，可以吸附一部分肠道内的油脂，所以说曲米茶是清肠刮油的好东西，减肥化积清肠的佳品。
萝卜：
萝卜性凉，昧辛甘，无毒，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒，治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热解毒、利便。
用萝卜加生姜加红糖，对大部分咳嗽都有好处，痰粘加萝卜，怕冷加姜，乏力加糖！
小儿外感发热咳嗽，用萝卜切碎，煮汤，冲服小柴胡颗粒。
萝卜味甜，脆嫩、汁多，“熟食甘似芋，生荐脆如梨”，其效用不亚于人参，故有“十月萝卜赛人参”之说。
大白菜能清热解毒，降相火，通大便，宿便！发热可以用白菜心煮水喝！阴虚，便秘，多吃大白菜帮子！
海 带：
和中药材昆布有相似的功效，能化痰散结，利水消肿，凡体内痰湿郁积，三焦不通，都可以多吃点！
海带黄芪汤
原料：海带60克，黄芪60克。
做法：先将海带洗净切成条状入锅，加水700克 ，再加入黄芪，煎煮30分钟，即成。
功效：益气扶正，化痰散结，通利三焦
用法：一日三次分服，食海带，饮汤。
主治：各种癌症。
青葱可疏肝通络；
葱白能宣通上下阳气，发汗解表。
张元素：葱茎白专主发散，以通上下阳气，故《活人书》治伤寒头痛如破，用连须葱白汤主之。
葱豉汤：舌有黄苔，无论润燥，均用，葱豉能消散胃滞。如外感初时恶寒，后虽单发热，只要鼻塞身痛头痛，仍宜用之.....葱头带须一个，豆豉三十粒为最轻剂.....葱豉汤，四季感寒鼻塞发热均可用之。
治伤寒初觉头痛，内热，脉洪起一、二日：葱白一虎口，豉一升。以水三升，煮取一升，顿服取汗。(《补缺肘后方》葱豉汤)。
葱枣汤：
配方：红枣20枚，葱白7根。
制 法 ：（1）将红枣用水泡发后，洗净，切碎，备用。（2）将葱白（连须）洗净，备用。（3）将大红枣放入锅内，加水适量，先用武火烧沸20分钟后，加入葱白及须，继续用文火烧煎10分钟即可。食枣饮汤。
功效：葱枣汤具有补益脾胃，散寒通阳的功效，可辅治心气虚弱，胸中烦闷，失眠多梦，健忘等病症。
大 蒜：
性味辛、温，行滞气，暖脾胃，消症积，解毒，杀虫。
《随息居饮食谱》：“生者辛热，熟者甘温，除寒湿，辟阴邪，下气暖中，消谷化肉，破恶血，攻冷积。治暴泻腹痛，通关格，便秘，辟秽解毒，消痞杀虫。外灸痈疽，行水止衄”。
大蒜对于肺受寒所致的咳嗽，干咳为主，水滑苔，疗效很好。
大蒜拍碎，开水泡，当茶饮就可以！也可以煮熟了，吃蒜喝汤，寒性咳嗽，用了就有效！
花 椒：
《神农本草经》：主风邪气，温中，除寒痹，坚齿发，明目。主邪气咳逆，温中，逐骨节皮肤死肌，寒湿痹痛，下气。
《本草纲目》：散寒除湿，解郁结，消宿食，通三焦，温脾胃，补右肾命门，杀蛔虫，止泄泻。
胡椒：
为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟或成熟果实。秋末至次春果实呈暗绿色时采收，晒干，为黑胡椒；果实变红时采收，用水浸渍数日，擦去果肉晒干，为白胡椒。食用多选黑胡椒，香中带辣，祛腥提味；药用多选白胡椒，药用价值较大，可散寒健胃。
白胡椒：味辛，性热。温中散寒，下气，消痰。主治：腹痛泄泻，食欲不振，癫痫痰多。《本草纲目》：暖肠胃，除寒湿反胃、虚胀冷积，阴毒，牙齿浮热作痛。《本草经疏》：“胡椒，其味辛，气大温，性虽无毒，然辛温太甚，过服未免有害，气味俱厚，阳中之阳也。 其主下气、温中、去痰，除脏腑中风冷者，总因肠胃为寒冷所乘，以致脏腑不调，痰气逆上，辛温暖肠胃而散风冷，则痰气降，脏腑和，诸证瘳矣。”
小儿消化不良性腹泻：
内服：用白胡椒1克研粉，加葡萄糖粉9克配成散剂。
1岁以下每次0.3~0.5克，3岁以下0.5~1.5克，一般不超过2克，每日3次，连服1~3天为一疗程。如有脱水现象须补液。
外敷：以胡椒末填敷患儿脐眼，外用胶布固定24小时，未愈可再贴1次。
