光明网03-11 11:02
三月，万物复苏，春暖花开，相信结束疫情指日可待，疫情呈现好转的趋势，相信在我们全国人的努力下，全国的疫情会逐渐好转。专家指出：此次疫情最容易感染抵抗力差的人，身体的抵抗力好，能够有效抑制病毒入侵。今天分享一道止咳的食疗方——白萝卜海带汤。白萝卜一直是餐桌的高营养蔬菜，炖汤时加上一宝，咳嗽有了明显好转，还可以预防流感，增强人们的抵抗力，还可以帮助乌黑秀发，抵抗疾病的作用。很多人都吃过白萝卜海带汤？但是你们学会此汤的烹饪技巧？我们一起看一看吧。
烹饪材料明细：
准备干海带少许，白萝卜一个（记得不要买太大），猪油一勺，食盐少许，鸡精少许，小葱少许，生姜少许等等。
烹饪第一步：
先将干海带用清水泡软，将海带切成块备用，锅中煮一锅热水，下入海带焯水几分钟，帮助去掉海带表面的盐分，沥干水分后待用。
烹饪第二步：
先将白萝卜削掉皮，将白萝卜切成块或者片，生姜切成细丝，香葱切成段待用，将白萝卜和海带准备好，开始烹饪这道白萝卜汤。
烹饪第三步：
将锅中提前预热，加上猪油少许，加上生姜煸炒片刻，加上一些白萝卜片煸炒，加上几碗清水，大概煮5分钟左右。
烹饪第四步：
等待白萝卜煮烂，加上海带一起煮，加上食盐若干，生抽少许，鸡精少许，撒上葱花少许，这道暖胃养生的白萝卜海带汤做好了。
推荐语：
白萝卜是冬季和春节最受欢迎的食材，白萝卜不仅仅可以腌制食用，白萝卜炖汤时加一物，海带富含钙元素和碘元素，都是人们营养必须物资，能够起到补钙强身，还可以乌黑秀发，让你头发更加顺滑。白萝卜含有木质素和一些物质，是抵御流感的重要物质，帮助抑制病毒，排出毒素，咳嗽不咳了，增强人们身体抵抗力，早食早受益。
来源： 小魏养生厨房
