快好知 kuaihz

自己在家做的油条那才叫安全健康,一步一步...

早上起来想吃油条,然而又忧虑外貌卖的不腌臜。别担心,因为小编早上最恋爱豆浆油条配啦,小编马上手把手教你做油条

1、准备原料:中筋面粉260g、牛奶130克、鸡蛋1个、白糖15g、食用油10g、盐4g、酵母3g。

2、鸡蛋打散,列入牛奶、糖与盐搅拌均匀。

3、放入面粉、酵母、食用油持续搅拌,和面。

4、与成软一点的面团,最幸而面团上抹一层油,盖上保鲜膜,先放室外等面开始有一点点发了再放冰箱冷藏,由于冰箱温渡过于低,酵母活性不太好,就有或者组成面发欠好,为了安然起见先放室外一会儿,看面团略微发了再放冷藏一早晨,翌日再用,彻底可以发好。

5、拨开面团,内中有蜂窝眼面就发好了。

6、案板抹上一层油,防御面团黏在案板上,拉长面团切成小条。

7、将两条叠起来用筷子在中间压一下。

8、把两端捏紧,拉长,丢入热油锅里炸。

9、至金黄后捞出沥油就可食用,当心烫哦。

10、自己出产的油条无增进剂,也能够很蓬松,很美味。

11、不空论,上图。

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