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皮肤出问题?食疗来帮忙

广州中医药大学第三附属医院内科主任医师

  指导专家

  黄平

  记  者 张  洵

  通讯员 边江红

  疫情期间,很多人久戴口罩,出现了一些皮肤问题。中医认为,面色的好坏与脾相关,如皮肤过敏多因脾湿热盛所致;蝴蝶斑多因肝郁脾虚所致。那么,该如何调肝养出好肤色呢?对此,广州中医药大学第三附属医院内科主任医师黄平东表示,春季养颜当以健脾调肝、活血通络为佳。为此,黄平东推荐了以下四个食疗方为老年人解决春季带来的面子问题。

  面色苍白——黄芪红糖粥

  材料:黄芪、红糖各30克,粳米100克,陈皮6克。

  做法:将黄芪洗净切片,放入锅中,加清水适量煎煮,去渣取汁;将粳米淘洗干净,与陈皮、红糖放入锅中,再倒入黄芪汁,加清水适量,煮至米烂熟即成。

  功效:红糖有和中健脾、补血之功效;黄芪有固表止汗、托疮生机的作用;陈皮有理气健胃、燥湿化痰的作用。此粥有益气养颜的功效,适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。

  皮肤干燥——绿豆汤

  材料:绿豆和冰糖各适量。

  做法:将绿豆洗好,再放入清水中浸泡一个小时,之后将其放入电饭锅中,再加适量的清水盖上盖子直接炖煮。等到绿豆煮熟后,将冰糖倒进去一起煮,等到绿豆熟烂之后就可以起锅食用了。

  功效:绿豆含有不少的矿物质,而且有保湿的成分。所以喝绿豆汤有助肌肤补水,改善皮肤干燥。

  皮肤瘙痒——豆腐菊花羹

  材料:豆腐100克、野菊花10克、蒲公英15克。

  做法:野菊花、蒲公英煎煮取汁约200毫升,加入豆腐、调味品同煮沸,用适量水淀粉勾芡、搅匀即成。

  功效:清热解毒,用于湿疹、皮肤瘙痒及湿疹的恢复。

  色斑暗沉——芝麻糊

  材料:黑芝麻、花生仁各适量。

  做法:将花生仁油炸捞起来备用;黑芝麻翻炒出香味备用;两者搅碎成粉末,放入玻璃罐中保存。想吃就用勺子舀到碗里,之后倒入开水,搅拌至粘稠即可。

  功效:花生仁和黑芝麻均富含维生素E,不仅能够防止色素沉着在皮肤上面,而且还能避免色斑的形成。

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