“每天喝八杯水”“吃辣椒会长痘”“每天睡八小时最适宜”……这些关于“吃、喝、睡”的说法，你听说过吗？相信过吗？它们究竟是对是错呢？
舌尖上的“雷区”
饭菜放凉才能放进冰箱？
夏天天气炎热，吃不完的剩菜剩饭需要放入冰箱。那么，一定要等食物放凉才能放进冰箱吗？
其实并不是。放凉的过程，正是细菌繁殖的大好机会。我们一般都是在吃完饭后才会打包食物，这时候食物的温度已经降低了很多，只要不是太烫，可以直接放进冰箱。
吃辣椒会长痘？
其实，长痘不一定是吃辣导致的。通常，我们在吃辣的同时，往往会大块吃肉，大口喝酒或冷饮，而高脂、高糖的食物被证实会破坏激素平衡，刺激皮脂腺分泌，堵塞毛孔，导致痘痘出现。
所以，平时适当的吃点辣椒是没有关系的。辣椒中富含的维生素C反而对皮肤很好，而且辣椒素还能保护胃粘膜。但是，不宜多吃。
被高估的“喝”的威力
少量饮红酒能软化血管？
有人说红酒中富含白藜芦醇、花青素等，适量酌饮能抗衰老，软化血管。
这一说法并不正确。因为红酒中所含的这些营养素少之又少，基本起不到作用。
喝浓茶能醒酒？
有人觉得浓茶有提神醒脑的功效，能解酒，茶中的茶多酚还能起到保护肝脏的作用。
殊不知，浓茶不但不能解酒，其蕴含的茶多酚反而会加重醉酒。因为茶碱的强利尿功能，会使未来得及氧化的酒精过早进入肾脏，在酒精和茶碱的双重作用下反而会进一步损害肾功能。
咖啡等也同样不存在解酒的功效，专家表示真正有效的解酒药其实并不存在。
每天喝足八杯水才健康？
很多人听说过“每天喝足八杯水（大约2.5升）”的说法。但其实除了正常饮水，我们每天还会从食物中摄取大量的水。所以对于一般人而言，不需要刻意喝八杯。
喝水量与气候、运动强度、自身体质相关，温度越高、运动越多，喝水也就需要增加。所以，不要简单而盲目的把自己的饮水量框定在“八杯”。
想知道饮水量够不够，最简单的方法就是上厕所时留意一下自己的小便，如果尿液浅黄、清澈、量足，表明体内可能并不缺水，反之则需要补水。
睡眠那些事儿
8小时睡眠最适宜？
对于睡眠，人们普遍相信8小时是最恰当的，一旦少于这个时间，有些人就觉得精神不济、衰老变快，想方设法要把睡眠时间补回来。
但睡眠专家指出，睡眠时间是因人而异的——青少年最好每天睡够9个小时，而18岁-64岁的成年人睡7-8小时左右，65岁以上的老年人睡6.5-7.5小时左右。
睡得多并不代表睡眠质量好，只有进入深度睡眠期，我们的大脑皮层才能得到更充分的休息。保证规律的作息，不要随意打乱生活的既定节奏才是最好的。
左侧卧睡觉会压迫心脏？
有这样一种说法：“因为心脏长在左边，所以不能朝左侧睡，以免压迫心脏，右侧卧位最接近胎儿在子宫内的体位，是最有安全感的体位。”
其实，对于健康的人而言，朝哪边睡都不会影响心脏，因为我们的肋骨会对脏器起到包围保护。
但是对于心功能不全者而言，左侧卧会使心血量增加，心脏负荷加重，可能出现呼吸不畅、大汗等症状，为了以防万一，还是避免左卧。
补觉能减少熬夜的危害？
熬夜伤身我们都知道，但又做不到早睡早起，因此周末两天不离床，想补觉的人越来越多，觉得这样能减少熬夜的伤害。
美国科罗拉多大学的一项睡眠实验表明，长时间补觉并不能减少熬夜带来的伤害，反而会打乱人体的生物钟，加重工作日的失眠状态。补觉是万不得已的做法，而且只限于补短期的。如昨天没睡好，今天可以午睡20分钟或者晚上早睡，建议养成规律的作息。
