人类的日常饮食中，盐，是必不可少的。其实岂止是人类，各种动物也需要摄入盐。盐是人体机能的生理必需品，为什么这么说呢？在远古时代，无柴可食生；无米可食野菜；无油酱醋可寡味；无茶更无妨。但是盐，却是必需品。调查发现，全球有1/3的人口盐摄入量超标，中国人吃盐尤其厉害。不过生活中很多人意识不到自己的“盐”吃多了，直到血压升高，疾病缠身才追悔莫及。这就是量变则质变的道理。
人一天可以承受多少盐？并不是6克，如果超出“这个范围”伤害大！
人一天吃多少盐最合适？或许有人会说6克，这其实并不科学。一般来说，正常成年人每人每天从食物中获得的食盐最多不应超过6克。但对于小孩和老年人，要据情况来决定，并不限于这一数字。这里有一个重点，小编说的是从“食物中”获得，并不是指单纯的食盐。要知道食物当中本身就含有钠，盐的成分就是氯化钠。我们吃的醋、酱油和其它的调味品，都含有不同程度的盐。味精、鸡精里都含有盐分，以及我们吃的食物里都含有盐。这都在6克“这一范围”，因此一定要掌握好，尽量别超过。
虽然盐是属于生活必备的调料品，但有些人就是不相信盐吃多了还会得病这一说法，事实确实是如此。如果在平时盐吃多了的话，容易得哪些疾病？不妨来了解一下。
1.血压升高
高血压的“罪魁祸首”不是盐，而是它，这样的文章你应该看到不少。这真的是语言的博大精深。它的意思就是盐的成分是氯化钠，它才是罪魁祸首。这样的表达也怕只能“欺辱”小孩子。不过近年来许多试验证实，食盐摄入量与高血压发病率有一定关系。膳食中食盐摄入过多，因为盐中含有大量的钠离子，钠离子过多进入血液后，会使血液内血管渗透压升高，导致更多的身体水分进入血管里，会导致血压升高，从而引起高血压(这只是高血压发病原因之一)。
2.损害肾脏
肾脏是人体的重要器官之一，它在人体的生理循环中起着重要作用，在人类摄入食物后，食物提供给身体必需的能量，在身体从食物中摄入能量后，身体就会有相应的器官帮助人体排毒排废，肾脏就起着帮助人体排毒排废的作用。如果一个人每天都吃很多盐，很容易造成对肾脏的损伤。因为盐吃的很多，容易有口渴的感觉，这样就需要喝很多的水，很容易会导致身体浮肿，然后还会对身体排泄产生不利影响。
3.加速衰老
老就老，你还“老”得太成熟，那就很遗憾了。吃盐过多，人体内一旦钠的含量过多，就会出现身体缺水的现象，而身体一旦大量缺水，那么就非常不利于体内的正常新陈代谢，而此时体内的细胞因为得不到水分的滋润，而出现死亡的现象，细胞大量死亡，就会使得皮肤出现干燥衰老的迹象，也自然让我们衰老加速。
除此之外，吃盐过多会使面色黑黄，可能引起脸上长雀斑。会影响肝脏正常代谢，会损伤神经，会影响小孩子的生长发育。因此我们一定要少吃盐，清淡饮食。但也不是不吃盐。人长期不吃盐，会让人体内缺少钙离子，会发生食欲不振的现象还有手脚没有力气，影响身体的健康。
那么生活中我们如何健康的吃盐呢？
首先因人而异
一般来说，老年人以吃低钠盐为主，可以适当换换钙盐和硒盐;孕产妇和儿童以锌盐为主，并可以不定期吃些钙盐、硒盐;青少年以钙盐为主，配合一些锌盐、硒盐;中年人最好几种盐交替吃。
其次远离重口味
我们喜欢吃的也许并不是食材本身，而仅仅是喜欢融进食材中的各种调料罢了。重口味正让越来越多的人，在慢性生活疾病中苦恼。因此我们不妨准备限盐勺，平时做菜宜清淡，在准备食物阶段不加盐，烹调时注意酱油、味精、鸡精等高钠调味料的使用。准备食物的人要对放入钠的量做到心中有数。
最后多吃天然调味食物
生活中，很多食物都有自己独特的“味道”。要饮食清淡，健康饮食，不妨多用番茄、柠檬、青椒、洋葱等有味道的食材一起烹饪，从而提升菜的滋味、少放盐。另外在烹饪方式上，尽量避免煎炸，多用蒸煮等，避免养成“重口味”的饮食习惯。
写在最后，吃盐不仅是一个剂量，更是一个态度！并非精确到6g盐，只是告诉大家需要低盐饮食。低盐很重要，低盐是健康的，我们目前平均食盐都在10-12g，而健康食盐是6g以内，所以建议大家减盐。
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