“春夏养阳，秋冬养阴”，秋补以滋阴润肺为上，介绍四款秋季润肺食疗药膳：
冰糖沙参粥
原料：沙参15克（新鲜沙参30克），粳米100克，冰糖适量。
做法：取沙参煎取药汁，去渣，加入粳米煮粥，粥成入冰糖。
功效：养胃、润肺、祛痰、止咳，适用于肺热肺燥、干咳少痰或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰及咽干或热病后津伤口渴。
银耳羹
原料：银耳25克，冰糖适量，鸡蛋1只。
做法：干银耳用温水泡发，用手将银耳撕成瓣状，加水适量，置武火上烧沸，转用文火炖熬至烂即可。冰糖放入勺内，加水适量，置武火上溶化成汁。鸡蛋去黄留清，冲入锅中搅拌，再将糖汁即成。
功效：养阴润肺，益胃生津。
芝麻粥
原料：黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜少许。
做法：将黑芝麻炒熟，粳米放入锅内，加水适量，熬煮至八成熟，入黑芝麻、蜂蜜拌匀，继续煮至粥熟即成。
功效：润肺通便，健脾胃，益五脏。
薏仁山药粥
原料：生薏苡仁60克，生山药60克，柿霜30克。
做法：把薏苡仁煮烂，后将山药捣碎，柿霜切成小块，同煮成糊粥。
功效：补肺、健脾、养胃，适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泄泻，食欲减退等一切脾肺气虚的病症。
