说到绿豆粥,我想所有的朋友都吃过。在夏季的时候,很多家庭都会选择做绿豆粥来缓解炎热的酷暑,达到消暑解暑的目的。这是非常不错的选择,而且绿豆粥还有很多的功效,对人体非常好。对于一些不会做饭的人来说,做的冰糖绿豆粥可能还不太会,所以我今天来讲一讲冰糖绿豆粥具体是怎么做的。
冰糖绿豆汤
做法一:
材料
绿豆100克,冰糖100克,清水800ml.
做法
1. 绿豆洗净放入电饭煲内,加入清水、冰糖盖上锅盖。
2. 将电饭煲调到煮5分钟开煮。
3. 煮开后保温4个小时以上即可。这样能保证完整的绿豆,而且是熟透的绿豆。
做法二:
材料
绿豆,冰糖
做法
1、绿豆淘洗干净在水里浸半小时后捞出放入锅里;
2、重新加水超过绿豆两三厘米就可以了,大火煮开;
3、然后冲洗两遍,重新加满水,再加一大块冰糖,大火煮开后中火炖20分钟左右,直到绿豆烂开花就好了。
喝绿豆汤的好处:
一、喝绿豆汤,可以清热解暑消暑
绿豆性凉,味甘,炎炎夏季多喝点绿豆汤有利于解暑。如果想要利用绿豆汤防中暑的话,则可直接煮绿豆水,或者同金银花一起煮,每天适当喝点就可起到一个祛暑的作用。
二、促进食欲
由天气候炎热的的关系,夏季很容易会有食欲不振的问题,而绿豆中含有丰富的蛋白质,磷脂等元素不仅能补充身体所需要的营养素,同时还可起到一个兴奋神经的作用,从而促进食欲。
三、清除体内毒素
绿豆本身就具有绿豆的作用,同时临床表示绿豆中含有抗过敏成份,因此夏季多喝绿豆汤的话,可起到一个预防夏季高发皮肤病荨麻疹的作用。促进身体健康。
经常吃绿豆粥能够很好的缓解体内的湿热和燥热。而且它们含有人体所需的很多种营养素,即使拿它来当晚饭吃也不为过。希望各位朋友们能够学习好上面介绍的做法,作出一道真正美味的冰糖绿豆粥来,能够让家人共同享受,这是非常好的。