在工作中一些应酬是免不了的，而应酬的时候，喝酒是非常常见的，因为中国的酒文化，就是人们越喝酒感情就会越深厚，而且许多事情都是在酒桌上完成初步的意向的。而经常喝酒，有时候如果控制不好，就可能会导致喝多的情况出现。而喝多后，头痛、恶心、呕吐、神志不清是常有的事情，那么，这时候可以吃一些什么来快速的解酒呢？
1、大白菜解酒
将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。
2、雪梨解酒
3、马蹄解酒
取马蹄(即荸荠)10多只洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服(此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者)。
4、甘蔗解酒
将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。
5、芹菜解酒
取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服(此法可解酒醉后头痛脑胀，颜面潮红等症)。
6、豆类解酒
用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒症状。
7、中药解酒
中药葛花30克加适量水，煎汤饮服，解酒效果尤佳。
8、饮酸醋
酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可减轻酒精对人体的损害，醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克，加水适量，煎后饮服。
9、饮牛奶
牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃黏膜的作用。
10、饮萝卜汁水
用生白萝卜500克，洗净榨汁，代茶饮服，每次一杯，饮2次至3次，有解酒和消酒气功效。
上文中十种解酒的小办法非常的管用，如果自己家中有经常需要喝酒的人，可以收藏起来，等到他们喝多了的时候，为他们准备一些上文中介绍的饮品，让他们喝下去，就可以让他们尽快的醒酒的，而且还可以减少酒精对身体的危害。
