1、“绿豆汤”
清热解毒、止渴消暑
材料：绿豆150g 白糖适量
做法：
1.绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时。
2.锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水的比例;1:10。
3.大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。
4.把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。
功效：夏季当推绿豆汤。绿豆汤可清热解毒、止渴消暑，是中国传统的夏季解暑饮品。另外，绿豆汤中还可以加入少量冰糖食用，更加好喝。
2、“冬瓜汤”
养胃生津、降胃火
材料：冬瓜，葱花，姜米，盐
做法：
1.冬瓜洗净切片备用。
2.姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片，大火烧开，转小火焖煮2分钟。
3.调入食盐，撒上葱花，即可出锅。
功效：冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。最重要的，冬瓜还有良好的清热解暑功效。
3、“银耳百合汤”
润肺、养颜
材料：银耳 百合 桂圆 冰糖 莲子
做法：
1.准备食材，银耳泡发好摘成小朵，桂圆去壳
2.开水煮开后放入银耳，再放入莲子、冰糖，大火煮开后改小火
3.等银耳浓稠后放入百合、桂圆再煮10分钟左右，小火熬制。
