或是饮食不均衡
吃了过甜、过咸、过辣、过酸、过冷、过烫的食物都会刺激胃部，从而刺激胃酸分泌增加。
所以这种食物平时要少吃，且在日常的饮食方面，一定要注意均衡饮食。
易引发胃酸过多的甜食：如巧克力、奶油、浓缩果汁等要少吃。而且吃多过甜食物还会发胖、长痘痘、影响视力以及加速细胞老化等。
易引发胃酸过多的咸食：如放入过量的盐的菜、腌制的鱼肉、酸菜等要少吃。而且吃的过咸会浮肿、长斑，严重还会猝死等。
易引发胃酸过多的酸食：如橘子、橙子、醋、苹果等一次要少吃，不宜过量吃，尤其是采取苹果或醋减肥法的女士要警惕，这样什么都不吃，大量喝醋或吃苹果并不健康。
或吃了不易消化食物
吃了不易消化的食物，由于剩余的糖分在胃肠道里发酵，也很容易诱发胃酸，产生胃酸过多。这类食物因此要少吃。
不易消化的食物：油炸食品、辣椒、洋葱、巧克力、冰淇淋、坚果类等。
或是进餐不定时
如果不定时进餐，还经常食用零食，也可能会刺激胃酸增加；另外如果吃得太饱，也会刺激胃窦引起胃酸分泌增多。
正确做法：应该定时定量进餐，每日三餐到了规定时间，不论饥饿与否，都应主动进食，避免过饥或过饱，切忌暴饮暴食，使胃保持一个有规律的状态。
或是患有肠胃疾病
慢性胃炎、胃或十二指肠溃疡病、返流性食管炎、胆囊炎等疾病，可促使胃酸增多。例如十二指肠粘膜可以释放某些激素，而当这种功能衰退时，也可能导致胃酸分泌增加。
或是药物刺激
许多胃酸过多患者有长期服用非甾体抗炎药史，这类药物能够刺激我们的胃黏膜，引起胃酸过多分泌。
而且长期口服非甾体抗炎药的患者中，大约有10%～25%的病人发生消化性溃疡，其中有小于1%的患者出现严重的并发症如出血或穿孔。
