1、生姜炒米粥
材料：生姜30克，大米50克，花生油少许，食盐2克。
做法：将生姜切成薄片，大米炒至焦黄，放入锅中，加水700毫升，煮至米烂，水剩300毫升左右，加入食盐和香油调味。早晚服用。
功效：温中祛寒，化痰，适宜于风寒感冒人群食用，风热感冒者忌用。
2、姜糖茶
材料：生姜10克，茶叶10克，冰糖30克。
做法：将生姜切成薄片，加水250毫升，放入冰糖和茶叶，煮沸5-10分钟即可。睡觉前趁热饮用。
功效：散寒，化痰，止咳，适宜于风寒感冒初起时饮用。风热感冒者忌服。
3、生姜芥菜汤
材料：生姜10克，芥菜200克，食盐适量。
做法：芥菜洗净切段，生姜切片，同时放入锅中，加清水4碗，开大火煮沸后，改用文火煮至汤约2碗，加少许食盐调味，趁热饮用。
功效：发散风寒，宣肺化痰，适宜于风寒感冒，咳嗽人群服用，风热感冒者忌服。
4、生姜葱粥
材料：生姜3-5克，糯米50-100克，连须葱白5-7根，醋10-15毫升。
做法：糯米淘洗干净后和生姜放入砂锅中，加适量清水煮沸，加葱白煮成粥，放入白醋和匀，趁热吃粥或只喝粥汤，吃完后盖被入睡，以微微生汗为佳。
功效：解表散寒，适宜于缓解外感风寒引起的发冷，发汗症状，外感风热人群忌服。
5、生姜紫苏红糖水
材料：生姜，紫苏叶各3克，红糖15克。
做法：生姜和紫苏叶洗净，切细丝，加入红糖，一起放入杯中，加沸水冲泡焖10分钟，即可饮用。趁热饮，每日两次。
功效：发汗解表，祛寒健胃，理气宽中，适宜于风寒感冒，恶心，呕吐，胃痛，腹胀等胃肠型感冒人群饮用，风热感冒者忌饮。
6、生姜梨羹
材料：生姜，葱白各15克，梨120克，鸡蛋2个。
做法：将梨子洗净切块，生姜，葱白洗净切碎，三者一起煎汤，趁汤沸时，冲入搅散的鸡蛋，稍煮之后趁热服用，喝完后盖被子发汗。
