狗肉炖红薯
做法:红薯去皮切块,备用。狗肉洗净切小块,入锅中加入料酒1匙,清水适量,精盐少许,上火煮沸,撇去浮沫,煮炖1小时后加入红薯,同炖熟烂离火。每日分2~3次服完,食用5~7日。
功效:补中益气,固肾强腰。适用于体虚怕冷、腰腿疼、夜尿多等症。
狗肉粥
做法:狗肉200克切成小块,生姜20克,煮至半熟时,放入粳米(或糯米100克同煮粥,加适量油盐调味食用。煮狗肉粥还可加入红豆、黑豆、黄豆、绿豆和薏米等,称为五福狗肉粥。
功效:祛寒壮阳,温肾补脾。适用于病后体虚或老人阳气不足、怕冷畏寒、手脚冰冷、腰膝无力、小便清长、性欲减退等症。
淮杞炖狗肉
做法:狗肉1公斤,切成方块,用开水氽透,与生姜、香葱同放入热油锅煸炒,烹入料酒。然后倒入砂锅,放入淮山、枸杞各60克,鸡清汤1公斤,用小火煲烂,放入味精、胡椒粉和食盐调味食用。
功效:滋补肝肾、益精明目。适用于腰膝酸软、畏寒怕冷、阳痿早泄、视物昏花等症。
做法:狗肉500克、黑豆50克、料酒10克、盐5克、大葱15克、姜5克。将黑豆洗净,泡发。狗肉洗净切块。将黑豆和狗肉共置锅中,加适量清水及料酒、姜、葱等调料,煮至狗肉熟烂。加盐适量再炖一会儿停火即可食用。
功效:补虚壮阳、益气养血。适用于肾气亏虚型耳鸣耳聋患者,阳气虚衰、精神不振、腰膝酸软、阳痿早泄、性欲减退等症。同时对脾肾阴虚所致尿少者及小儿遗尿也有较好的疗效。