枇杷核能吃吗
枇杷核是有毒的,不能直接吃,吃枇杷果时,要把核吐出来。吞吃了枇杷核,咀嚼时氰甙就会被唾液水解,放出剧毒物质氢氰酸。在酶的作用下,会分解释放出氢氰酸而导致氢氰酸中毒。氢氰酸被吸收后与组织细胞含铁呼吸酶结合,导致缺氧,进而使呼吸及血管运动中枢功能受损,严重者甚至会引发呼吸麻痹而死亡。为防止万一,最好到医院由医生施救。
但是,枇杷核也别扔了,很有用的。枇杷核也是好东西,与枇杷一样也具有多种功效,最常见的是用来煮水喝。
tips:当然,一个小小的生枇杷核毒性不大的。嚼碎一个枇杷核吃了是没有什么大问题的,不会中毒的,这些食物的中毒都是有中毒剂量的,不用过于担心。
枇杷核怎么煮水喝
1、把新鲜的枇杷核洗净、晒干备用。
2、将其捣碎。
3、将捣碎的枇杷核放入锅中,加入适量水,用文火煎汤,待煮沸就可服用了。
枇杷核煮水喝可止咳化痰
枇杷核性寒,含苦杏仁甙,能镇咳祛痰。尤其是对肺热引起的感冒咳嗽具有止咳化痰的功效,但对风寒感冒的并发症没有什么治疗作用,反而还会让感冒加重。
枇杷核煮水喝的注意事项
1、枇杷核泡水是能喝,但得是把枇杷核煮熟后,使用晒干、煮熟的,破坏毒素后的才能喝。因为生枇杷核中含有有毒的氰甙类物质,人体食用后,会造成呼吸受损、缺氧的中毒症状。
2、枇杷核泡水喝也不宜过量。因为高温瑞然可以破坏其毒性,但并不能完全消除,还是会残留一点毒性,所以枇杷核泡水喝不宜过量。