大闸蟹买多重的好
这取决于性价比和个人爱好。个头大小并不意味着绝对的口感好坏。如果不是送人请客，自己吃，大小适中即可。重要的是好吃，肉质结实，而不是看着唬人。一般的螃蟹，目前看母蟹2.5两左右，公蟹3.5两左右是性价比较好的。
一般阳澄湖大闸蟹体重维持在150克到200克左右，按照中国传统的计量单位来算的话，即3两到四两之间。
每年阳澄湖大闸蟹行业协会都会举行一次蟹王蟹后争霸赛，评出今年最重的阳澄湖大闸蟹，例如2010年的阳澄湖大闸蟹蟹王和蟹后的重量分别是：9.2两和7两。
并不是生在阳澄湖长在阳澄湖的大闸蟹就能算的上是正宗的阳澄湖大闸蟹，正宗的阳澄湖大闸蟹在体重上有严格的标准。即：特级雄蟹≥4两、雌蟹≥3两，一级雄蟹≥3两、雌蟹≥2.5两，二级雄蟹≥2.5两、雌蟹≥2两。 所以阳澄湖大闸蟹越重越贵也是有原因的。
我们在购买阳澄湖大闸蟹的时候，阳澄湖大闸蟹的重量是最需要注意的，当你购买到很轻的大闸蟹的时候你要当心它的重量能够达到阳澄湖大闸蟹这个标准的不，还有就是有的阳澄湖大闸蟹重量差一点，其价格就会产生很大的差别，所以在购买阳澄湖大闸蟹的时候一定要仔细称重量。正宗的阳澄湖大闸蟹都是有重量限制的，体重过轻的阳澄湖大闸蟹不是正宗的阳澄湖大闸蟹。同时阳澄湖大闸蟹和其它农产品相比，最大特点就是在于阳澄湖大闸蟹越重越贵。
