番茄红素有益降低肺癌发生
番茄红素能降低吸烟者和非吸烟者发生肺癌的危险，但其它一些类胡萝卜素对非吸烟者的有相反的作用。
WESTPORT，CT，10月17日(路透社医学新闻)波士顿的研究人员报道，饮食中高水平的番茄红素似乎能降低吸烟者和非吸烟者发生肺癌的危险。然而其它一些类胡萝卜素对非吸烟者的作用是相反的，即它们对吸烟者或曾吸烟者只有很少的或没有保护作用。
哈佛公共卫生学院的Dominique S. Michaud博士及其同事在护士健康研究和医疗卫生专业人员随访研究中收集了有关资料(男性为46，924人，女性为77，283人)，对他们进行多项的问卷调查。受调查者报告了他们在过去的一年中摄入指定份量的各种食物的平均频率。研究结果发表在10月份的美国临床营养学杂志上。
1984-1996年间，女性中共有519例肺癌新病例。1986-1996年间，男性中共有275例肺癌新病例。
在非吸烟者中，α胡萝卜素摄入量占前20%的人同后20%的人相比，发生肺癌的危险低63%。β-胡萝卜素、黄体素和β隐黄素也有类似的不明显的降低癌症危险的趋势。在排除饮食评价时间与随访时间相差4-8年的因素后，发现两者间仍有很强的关联。因此作者认为类葫萝卜素与发生肺癌危险间的确有一段相当长的潜伏期。
Michaud博士小组认为类似食物中存在的其它植物性化学物质要比类胡萝卜素在减少致癌作用方面更重要。因此，他们总结道：“在水果蔬菜丰富的饮食中补充类胡萝卜素是不明智的建议。”
肺癌是常见的肺部肿瘤疾病，肺癌要如何预防和治疗呢？研究发现，辣椒素能攻击癌细胞的能量源——线粒体，令癌细胞凋零。辣椒可以有效预防和治疗肺癌吗？下面，小编带你一同了解，吃辣椒是否真能杀死癌细胞。
吃辣椒能杀死癌细胞？
研究者在人类肺癌和胰腺癌细胞培养基上进行了实验，结果发现，墨西哥辣椒里面的辣椒素能够攻击癌细胞的线粒体(细胞的能量源)，使癌细胞死亡，同时还不会伤害周围的健康细胞。
据主要研究人员蒂莫西·贝茨博士介绍：“当这些化合物对肿瘤细胞的核心发动攻击时，我们相信已经发现了所有癌症的根本性的致命弱点。癌细胞线粒体的生化结构不同于健康细胞。这是癌细胞与生俱来的天然弱点。”研究者认为，许多食品中都包含辣椒素和其他芳香草醛，这就说明食用这些化合物是安全的。
因此，可以建议那些癌症患者或有患癌风险的人多食用辛辣食物，这或许可以帮助治疗或预防疾病。
不过，英国癌症研究机构的信息官员说，上述研究还未表明食用大量辣椒有助于预防和治疗癌症，因为实验只表明辣椒素能够杀死在实验室中培养的癌细胞，辣椒素是否对人体癌细胞有杀伤力和对人体的安全性还有待实验证明。
肺癌的最佳治疗方法
肺癌发病之后可能会影响着患者的生命健康，当发生此病时一定要及时的治疗，那么肺癌最佳的治疗方法是什么呢
一、手术治疗
肺癌的最佳治疗方法当中就有手术治疗，专家称，在早期的时候肺癌的治疗方法当中罪为有效的便是手术治疗。但是手术治疗给患者带来的创伤比较的大，多不适合肺癌晚期治疗，往往是治标不治本，体质弱的患者往往不能够承受，绝对不能强行治疗。
二、放化疗
肺癌的最佳治疗方法当中还有放化疗。肺癌的治疗可说绝大多数的患者都要接受化疗。同剂量和分割量的外放疗能缓解原发或转移灶的局部症状，但由于放疗亦会对正常细胞造成伤害，对身体机能很弱的晚期肺癌患者，放疗应慎用。随着化疗时间的延长，其治疗毒性也在逐渐增加，因此，化疗药物和化疗时间的选择，应依据肿瘤缓解情况、症状缓解情况以及治疗相关性毒性而定。
三、中医治疗
再次，肺癌的最佳治疗方法当中还有中医治疗，因为中医的治疗效果中还有软坚散结、扶正祛邪、标本兼治为原则，一方面可有效杀伤、克制癌细胞，缓解病情，另一方面还可对患者进行全身性的调理、辨证施治，有效改善临床症状，增强机体免疫力。中医治疗在晚期肺癌治疗中起到主导性的作用。在肺癌晚期治疗中，采纳中医扶正培本，辨证论治，病人用药后症状、体征改良，生存期延伸，并能进步生存质量。
预防肺癌保持肺部健康
肺癌是一种人造肿瘤，是一种生活方式疾病，因而只要我们行动起来，改变不良的生活方式与习惯，远离烟草和危险致癌因素，就可以有效避免肺癌的侵扰。
1、吸烟
长期吸烟可引致支气管粘膜上皮细胞增生磷状上皮生诱发鳞状上皮癌或未分化小细胞癌无吸烟嗜好者虽然也可患肺癌但腺癌较为常见.，纸烟燃烧时释放致癌物质。
2、肺部慢性疾病
如肺结核、矽肺、尘肺等可与肺癌并存这些病例癌肿的发病率高于正常人此外肺支气管慢性炎症以及肺纤维疤痕病变在愈合过程中可能引起鳞状上皮化生或增生在此基础上部分病例可发展成为癌肿。
3、人体内在因素
如家族遗传以及免疫机能降低代谢活动内分泌功能失调等。
4、职业因素
长期接触铀、镭等放射性物质及其衍化物，致癌性碳氢化合物砷、铬、镍、铜、锡、铁、煤焦油、沥青、石油、石棉、芥子气等物质均可诱发肺癌。
