鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。鸡蛋每百克含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。那么“时间短”？鸡蛋治肾虚，一治一个准，6天治愈不再复发，存了
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枸杞红枣煮鸡蛋：1. 将枸杞和红枣用清水清洗干净，备用；2. 在锅中加适量的清水，放入鸡蛋和大枣开始煮3.开锅后，煮10分钟左右，鸡蛋就熟透了4.把鸡蛋捞出来放冷水冰一下，剥去鸡蛋壳
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5.把剥好的鸡蛋再次放入锅中，一起煮6.把红糖倒入锅中7.枸杞放进去8.煮5分钟即可食用方法：吃蛋喝汤，可以每天食用或隔天食用一次。
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枸杞性甘、平，归肝肾经，能滋补肝肾、益精明目、补气养血、益面色、去疲劳、长肌肉、坚筋骨、增强人们的免疫力，同时还能延年益寿，是中医家公认的滋补保养的良药，也是中老年人调养身体的好补品。红枣有养胃健脾，补血行气、生津液、悦颜色等作用。中医典籍《本草备要》中记载，红枣能：“补气益中，滋脾土，润心肺，调营养，缓阴血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。”它也是一味轻身延年的好食材。
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