鼠年立春快一周了，立春是二十四节气中的第一个节气，立春过后，“阳和起蛰，品物皆春”虽然温度还不是很高，但是吹到脸上的风已经渐渐有了暖意，小草慢慢探出了头，树枝也发了新芽，太阳也更加明媚起来！
无论是身体还是精神，经过了冬藏，损耗殆尽，从中医五行理论来讲，肝属木，与春天相配，树木吐露新芽，肝气最旺盛，反应最强烈，所以也是养肝气的好时机，因此古人就有“春季养生就是养肝”的说法！
为何肝脏对人如此重要？
肝脏是人体的“将军之官”，因为它一直忍辱负重、默默前行，它负责周身血液中毒素的化解，负责人体五脏六腑的压力，平日喝的酒、吃的药、不卫生的食物、受的气……都有肝脏帮你默默的分解和排毒、减压（疏解郁气），帮助身体各个器官能够更好地工作！
但为什么说肝脏默默前行？因为它极其“低调”，低调到不会喊痛，所以有人叫它“哑巴器官”（无痛觉神经），肝脏只要还有微小的功能能撑住，就一般不会给人“不行”的信号，所以肝病一发现，往往比较严重！
因此，不要欺负“老实的”肝脏，它不好了，身体的其他器官也将寸步难行！聪明的人都会抓住春天的时机来养肝！
养肝就是养命，少碰一事，多喝一水，巧吃一菜，肝脏健康病痛少
“少碰一件事”—少生气
中医认为：喜伤心、怒伤肝、思伤脾、忧伤肺、惊伤胆，指的是极端的情绪伤害五脏，怒气对肝脏影响很大，导致肝气郁结，肝脏气机不畅，势必增加肝脏负担，久而久之，身体出现各种表现，诸如脸色差，长肝斑，痛经，乳腺疾病等。
所以在春天养肝季，无论生活多么不顺，请您保持豁达情怀，乐观积极向上，相信人生苦短，身体是革命的本钱，“气自己”伤心又伤身，所以还是多劝自己放宽心，寻找减压办法，多与人沟通，结识不同朋友，培养积极的兴趣，减少生气，多保持微笑！
“多喝一水”—养肝茶
养肝的食材有很多，春天，肝阳上亢，肝火如同生发的树枝一样，一不小心就冒出了头，所以表现为乏力、口苦、口干、口臭、脾气大，容易生眼屎，嗓子爱发炎等等，这其实是肝火旺盛的表现，所以多喝养肝茶可以降肝火。
菊花茶：菊花味甘苦，性微寒，但以水泡之，可降肝火，解毒清肝明目，但其属性微寒，单一食材不可久喝，容易伤及脾胃，可以与其它热性食材搭配。
金银花茶：清热解毒，对春天肝火过旺引起的嗓子干痒发炎，有很好的食疗功效，性味寒凉，单一食材不可久喝。
决明子茶：性寒、味甘、苦，是清肝明目的佳品，决明子泡水喝，对眼睛很有好处，所以民间被称为“还瞳子”，通常与其它食材搭配饮用。
枸杞：枸杞又叫“名目子”，食疗效果已家喻户晓，食用枸杞可养肝明目，补血安神，补肾气，增强免疫力，但其为温热性，春天单一食用过多枸杞，容易导致上火。
所以，可以将上述的寒热不同属性的食材搭配食用，中和食材本身偏寒或偏热的特点，同时又可以起到养肝、降火、明目的最佳效果。
“巧吃一菜”—蒲公英
蒲公英是大自然对人类的“馈赠佳品”，是春天的保健野菜，它俗名“婆婆丁”，走到农村的田间地头、或是河边、路边、公园边，随处可见蒲公英的身影，它也属于药食同源的天然食材。
春天吃蒲公英，可以清肝火、利尿、抗炎、解毒，养生效果很好。
蒲公英的吃法较多，洗干净的蒲公英可以直接食用，也可炒食、凉拌、做汤或做馅料，好食材吃法也很任性！
下面介绍蒲公英做汤的一种家常做法：
准备食材：西红柿、鸡蛋、蒲公英。
步骤：
1、葱姜爆锅后，放入切片的西红柿，待西红柿炒出红油后加入适量的水；
2、加入少量生抽，把西红柿的香味煮开；
3、放入蒲公英叶，淋上打散的鸡蛋；
4、调上盐和少量香油出锅。
看看有没有色香味俱全？做法还很简单，关键很健康、很养生哦！
春天是养肝季，记得少碰一事，多喝一水，巧吃一菜，肝脏更健康，病痛就会少！
好了，关于春季养肝的知识和大家介绍到此，您还有哪些养肝的小窍门呢？欢迎和大家一起分享哦！
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