在一次重度饮酒后，任何人都可能发生宿醉，症状包括头痛，恶心想吐，出汗，疲劳，头昏眼花，对光敏感和烦躁。
通常，症状在饮酒停止后几小时开始，当血液酒精下降时，并且在血液酒精浓度为零时达到峰值，但在此之后可持续24小时。酒精通过脱水（导致口渴，头晕和虚弱），胃和肝脏的刺激（导致恶心，呕吐和胃痛），低血糖（导致疲劳和情绪变化）和睡眠障碍导致宿醉症状。
醉酒的类型可能会增加宿醉的机会，酒精饮料包括称为同类物的化合物，可增加饮料的味道，气味或颜色。含有较少同源物（如杜松子酒和伏特加酒）的酒精可能比含有更多同类物质的酒精（如白兰地，威士忌和红酒）产生的宿醉效果更少。
解酒的唯一方法就是时间，虽然饮用水或果汁以及吃吐司或饼干等温和食物可能有助于脱水和低血糖。应该避免使用扑热息痛（百服宁、必理通、泰诺、醋氨酚等），因为这在宿醉期间对肝脏有毒，如果出现恶心或胃痛，也应避免使用阿司匹林和抗炎药，因为这些可加重酒精引起的急性胃炎，但抗酸药可能有用。
