说到葡萄酒,绕不开的就是法国,而法国酒庄有严格的等级制度,目前法国波尔多一级酒庄有5个,也是最顶级的酒庄,所生产的葡萄酒经常会出现在拍卖会上,而这些酒庄的正牌酒无一不是高价,但也都有品质保证,其中比较特殊的就是木桐,是唯一破格升级的一级酒庄。
波尔多一级酒庄:拉菲古堡、拉图酒庄、玛歌酒庄、侯伯王酒庄(奥比昂庄园)、木桐酒庄
法国波尔多一级酒庄的区别
法国酒庄分级是在1855年完成的,而在1855年梅多克评级中,一级酒庄其实只有4个:拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、拉图酒庄(Chateau Latour)、玛歌酒庄(Chateau Margaux)、侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion)。
法国葡萄酒界其实非常传统,自1855年分级后,从没有任何变动,然而却在1973年为木桐酒庄打开了大门,令其晋升为法国波尔多一级酒庄,成为五大一级酒庄中,唯一破格升级的酒庄,而从图中也可以看出五大一级庄的不同。
虽然说五大酒庄都位于波尔多左岸,大多都采用赤霞珠、梅洛、品丽珠和胃而多来酿酒,但因为品种比例不同、酿造方式不同,也都形成各名庄葡萄酒的特色,而且都有自己的正副牌,来进行不同价位的竞争。
在风格上,拉菲古堡是精致优雅的典型代表,玛歌是优雅的魅力女子,拉图是强壮的健硕男人,侯伯王带有迷人的矿物气息,而木桐酒庄则介于拉菲古堡和拉图酒庄之间,带有独特咖啡香味,而其艺术酒标也成为众多收藏家的目标。
虽然经过一百多年的发展,出现一些酒庄生产了顶级葡萄酒,而法国波尔多一级酒庄也经历了多次起伏,但如今其地位依旧无法动摇,成为法国乃至世界葡萄酒的核心,受到全世界爱酒人士的追捧。