莫吉托（Mojito）是非常经典的一款鸡尾酒，起源于古巴，传统配方是5种材料制成，但如今衍生出许多的调配版本，可根据个人口味进行调节，当然莫吉托鸡尾酒正宗配方也需要了解，正所谓万变不离其宗，了解正宗配方，然后根据个人口感进行调整即可，否则根本不知道原理。
一、莫吉托鸡尾酒正宗配方
原料：淡朗姆酒、糖（甘蔗汁）、青柠汁、苏打水和薄荷叶
调配方法：
1、将糖浆、青柠汁、薄荷叶放入杯中；
2、稍微挤压，让薄荷叶出汁；
3、再加入朗姆酒，然后放入冰块至八分满；
4、加少量苏打水，然后用长吧匙从下往上稍微搅一下；
5、最后放上薄荷叶装饰即可。
注意，使用的糖一定要选淡色糖浆或细白砂糖，这样调配出来的莫吉托鸡尾酒才是无色透明的，另外青柠汁可用新鲜青柠代替，但需要在第一步的时候，挤压出汁，为的就是让青柠和薄荷的清爽与朗姆酒的烈性互补。
这就是莫吉托鸡尾酒正宗配方，如今有很多修改后的配方，不仅是调配朗姆酒和青柠汁、苏打水的用量，而且还有很多添加橙汁、西瓜汁、草莓汁等等，其实都是可以的，作为改良配方，最重要的是自己喝的开心，至于口感，当做伟大的实验即可，只要白朗姆不换就行。
二、百香果莫吉托鸡尾酒
原料：白朗姆酒45ml、柠檬片3-6个、薄荷叶10片、百香果1颗、莫吉托糖浆10ml、百香果糖浆20ml、柠檬汁15ml、苏打水8分满
调配方法：
1、将薄荷叶、柠檬片、百香果肉放入杯中；
2、稍微挤压出汁后，加满冰块；
3、加入其他材料后，倒入8分满苏打水；
4、用百香果和薄荷叶装饰即可。
同理，其实不同果味的莫吉托鸡尾酒都可以调配出来，只要记住莫吉托鸡尾酒正宗配方，都是万变不离其宗，同时也可以根据酒量来控制白朗姆和苏打水、糖浆的比例。
