近年来，后院堆肥在家庭中非常流行，因为堆肥为土壤提供了宝贵的营养，成本很低，甚至没有成本，是比化肥更环保的解决方案。
堆肥科学
要制作堆肥堆，首先从一堆有机材料开始，比如院子里的垃圾、稻草、树叶或食物残渣。粉碎的报纸可能是另一个有价值的补充，堆肥的实际工作将主要由自然产生的细菌、真菌、蠕虫和昆虫来完成，它们存在于分解材料中。
堆肥成功还有另外两个关键部分:水和气，当往堆里放东西的时候，要确保不要把材料压得太紧，否则细菌将无法获得生存所需的空气。这堆垃圾可能需要定期浇水来帮助微生物完成它们的工作，每隔一段时间就要翻动一下堆肥，增加有益的空气，防止堆肥中积累过多的热量。
葡萄酒和啤酒适合堆肥的5个原因
1.堆肥活化剂
事实证明，葡萄酒和啤酒都是堆肥的绝佳添加物。如果你经常举办宴会，可能会产生剩余的饮料，最好是把剩余的添加到堆肥堆中，而不是把多余葡萄酒和啤酒倒进下水道。
这两种饮料中的酵母都能大大促进有机物质的分解，特别是对于木制品，酵母是一种强大的动力，它能像其他自然生物那样分解木质素。葡萄酒中的氮是分解碳基物质的理想物质，比如废物堆中的大部分堆积物。
2.加速过程
有些人喜欢用啤酒和其他液体作为加速剂来加速分解过程，可以把葡萄酒和啤酒倒在堆肥堆上。如果这使干燥的材料太湿，一定要添加一些额外的碎报纸或草屑，以使水分平衡。
3.代替水
管理堆肥的水分水平是保持堆肥健康的重要部分，如果太干，细菌会因缺水而死亡。如果太湿，他们就不能得到足够的空气来做他们的工作。
将剩余的葡萄酒或啤酒添加到堆肥中是一种环保的方式，既可以滋润堆肥，又不需要使用宝贵的水资源。另外，它比普通的水含有更多的氮和酵母，这将加速材料的分解。
4.节省材料
只要准备好了一些剩余的啤酒和葡萄酒，你可以在繁忙的夏季大量添加一些锯末、纸板和植物辅料来完成堆肥。
5.快速简单
夏天和秋天可能是很多园艺工作的季节，特别是在土壤质量不太适合植物生长的地方，堆肥可能是院子里的灌木与草坪和景观植物之间的区别。
在后院增加堆肥堆可以是一个很好的方式来创造有用的，有机的和自由的土壤修正案，以支持家周围的草和植物的健康。通过使用这些资源将花园结合起来，可以节约水，创造一个理想的分解环境，最终收获回报。
