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葡萄酒标签中的“AVA”是什么意思?

首先,AVA全称“American Viticulture Areas”代表“ 美国葡萄种植区”“美国指定的酿酒葡萄种植区,其地理位置可加以区分”。现在,这可能意味着很多事情。

可以根据地形,县界线或为特定属性选择的联邦认可区域进行划分。它们的规模也从四个州的29,900平方英里的上密西西比河谷AVA 到仅189英亩的加利福尼亚门多西诺县的Cole Ranch AVA不等。

成为AVA的一员不仅对葡萄种植者有好处,也有助于消费者在选择葡萄酒时了解葡萄来自哪个地区。这就是风土概念发挥作用的地方,因为某些葡萄在某些地区可能会长得更好,这是外国非常重视的观念。例如,黑皮诺(Pinot Noir)偏爱凉爽的早晨和炎热的下午,这与俄勒冈州的威拉米特山谷AVA非常适合,而Sta则更适合,丽塔山AVA以种植优质霞多丽而闻名。

另一方面,指定AVA会带来挑战。为了批准和建立美国葡萄栽培区,必须有大量证据表明该地区的属性和微气候是一致的。有时,现有AVA中有一些葡萄园希望成为另一个AVA的一部分,这取决于AVA的身分,可能意味着对其葡萄园的葡萄和/或成品酒有更积极的看法,因为他们可以在一个某些更有名望或众所周知的AVA。不仅如此,还有一些人认为他们的地区足够独特以创建新的AVA。您可以想象,这两种情况都很难改变。

酿酒师也有障碍,为了将AVA贴在标签上,或者甚至引用该国的特定州,都需要满足要求。例如,在许多情况下,为了在标签上列出特定的AVA,至少有75%的葡萄需要在该AVA中进行种植。一些州有不同的要求,国际葡萄酒的情况甚至更复杂。

加利福尼亚地图加利福尼亚有多少个AVA?

截至2016年1月,美国有232个已建立的AVA,其中137个在加利福尼亚,并且这个数字还在不断增长,如此庞大的数量证明了该州微气候的多样性。加利福尼亚州最大的AVA是中央海岸AVA,最小的是门多西诺县的Cole Ranch AVA。

美国第一个认可的AVA是什么?

密苏里州奥古斯塔镇周围地区的奥古斯塔AVA,是美国第一个公认的AVA,它于1980年6月20日获得。

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