做品牌都想做大,做产品都想做好,之前有幸听取行业大咖们讲过这个问题,结合我自己的了解,在此从以下几个方面来浅谈一二。
四个传统渠道要做好
1、酒店渠道
酒店作为酒水直接消费的窗口,是实现产品与消费者沟通最有效的场所,酒店渠道是一种封闭性渠道,消费者对产品的敏感度较低,同时也是唯一集销售与消费于一体的终端场所,“好产品多是酒店喝出来的”,酒店渠道向来有白酒行业的“兵家必争之地”之称。
然而随着“自带酒水”兴起,在大部分区域自带酒水,尤其是白酒及葡萄酒,自带率多达90%以上,酒店推销酒水的难度空前增大。酒店渠道的操作难度、风险日益增大,并且在酒店,白酒加价率高,所以不建议实力小的经销商尝试通过酒店渠道推向市场。
2、烟酒店渠道
烟酒店渠道现在已经成为白酒招商企业获取销量的主要战场,大部分市场的烟酒店渠道占到了市场容量的60%以上,尤其是在商超较少的地级市以下特别明显,如今已经成酒水推向市场的“必经之路”。
随着白酒营销理念的更新,传统的烟酒店流通模式将一去不复返,取而代之的是更加正规化,规模化、品牌化的烟酒连锁店。
3、商超渠道
商超渠道作为闭合性良好的渠道,其运作效益明显。不仅具有客流量大、人群多的特点,很容易实现对消费者的拦截,并且能在产品的销售环节中起到宣传的作用,提升产品品牌形象,拉近与消费者的距离。
在除去销售功能外,品牌展示及价格标杆作用同样明显,因其广泛的影响力,也有助于带动其他渠道白酒的销售。
随着各大白酒厂家对商超的争夺的日益加剧,商超渠道进驻壁垒水涨船高,前置性的投入也随之增高,运作商超渠道的经销商也愈发需要厂家的费用支持。
4、团购渠道
团购,又称大客户营销,针对有购买能力、有影响力的团体,采取针对性的沟通策略和销售方案,完成对核心客户的掌控。
团购工作要精准定位产品,对产品卖点、品牌形象等做相应的传播与沟通,并针对单位,建立专人制定相应的政策,找到意见领袖,通过意见领袖来影响其周边人群的购买决策和消费行为,建立定期回访机制也是其中重要一环。
如今消费者主权时代下,只是简单粗暴的利益捆绑在高档白酒的公关推广中,愈发同质化,致使效果适得其反,在利益驱动的基础上,更需要加强精神层面的沟通。认真分析、研究借鉴行之有效的沟通方法。
宣传推广跟进助力,搅动整体市场氛围
“酒香不怕巷子深”的时代早已结束,要想把白酒推向市场,广告及推广必不可少。
一般有以下多种选择:在当地比较有影响力的报纸打打创意型广告;在高炮、公交站牌候车处投放巨型宣传图;在高铁、公交车等消费者日常乘坐的交通工具上做好广告投放;在车上播放的TV上,插播白酒产品广告,也可以做公交车车体广告。
尤其是在重点市场,消费者广泛存在的区域,推广工作要下沉到消费人群身边,让消费人群可以随时可见该白酒的广告宣传,在潜移默化中影响消费者的购买习惯,以达到最终的销售目标。
联合终端店开展品鉴会,圈定核心消费者
“终端为王”时代渐行渐远,“消费者时代”早已来临。找到具有影响力的、可以影响到他人消费的意见领袖和直接消费的消费大户。
品鉴会营销就是通过邀请消费者、专家对白酒品鉴,以消费者体验,全面展示产品的特点,形成口碑传播,拉动消费,其最大特点就是将消费者体验、品牌传播、团购推广有机结合,形成系统地市场启动模式。
通过品鉴会的方式,对细分市场中的意见领袖进行强有力的公关活动,开发一部分忠诚度较高的消费群,建立“口碑效应”的同时,团购队伍及时跟进并进行客户维护,从而实现对目标市场的突破。
可配合相应的赠酒活动,以增加品鉴会效果,并且通过会议赠酒、核心客户赠酒、商务宴请赠酒、后备箱工程、婚宴赠酒等形式掌控好核心消费者。
品鉴会并不好开,十分考验酒企的活动经验和组织能力,以及后续专业的跟踪工作,否则会沦落为一场“吃喝会”或“文艺表演会”,耗费资源却未能达到应有的营销目标。
笔者认为,白酒推向市场的过程中还是需要把控好每个环节,品牌推向市场,即品牌被市场认可,被消费者喜爱,要想做到此般,做好渠道、做好广告、做好核心消费者的品鉴和赠酒工作是主要步骤。如若做到上述几点,便是解决了问题的主要矛盾,白酒推向市场自然水到渠成。