如果说到蒙古人首先想到的是热情好客，讲究礼仪，蒙古族人民一直以酒待客形成了饮酒的习俗。如果受到蒙古族人敬的酒，我们首先需要进行三指弹，唱歌，接哈达等一系列过程，对于初次去蒙古族草原做客的人来说，不知道怎么具体品尝蒙古族人所敬的马奶酒，下面小编给您介绍一下如何？否则很容易会造成尴尬的局面。
怎么喝蒙古人敬的酒？
肉煮好了，晚辈们给长辈及客人唱歌、敬酒、献哈达，晚辈敬酒时自己先喝一口，表示酒是纯净的，然后再敬给长辈。长辈们接过酒抿一口，还给对方，表示情领了。对方抿一口，又给长辈。长辈用右手的无名指蘸一下酒，然后朝空中弹一下，朝地面弹一下，表示敬天敬地，然后一饮而尽。
奶酒被认为是乳制品的精华，用最珍贵的奶酒敬献，表达了主人对客人的敬重。客人若是推推让让不喝酒，就会被认为是不接受主人的盛情。入乡要随俗，我们也照猫画虎地做了起来。人们相互唱歌，相互敬酒，气氛顿时热烈起来。
奶酒从外观上看和清水一样，清澈透明，丝毫没有“奶”的痕迹，味道也没有白酒那种刺鼻和辛辣的感觉，喝下去之后，淡淡的，又有些奶的醇香。
如何制作马奶酒？
1.把新鲜的马奶，放入木桶，盖上盖子，静放一夜。
2.马奶开始发酵后，再把它倒入另一个木桶内，用特制木棒搅拌。
3.然后再放入酒酵母，置于保温处让其发酵。
4.等马奶完全发酵成熟后，喷散酒香并呈半透明状液体时即可饮用
马奶酒是蒙古族人比较喜欢的酒类饮品，马奶酒中的营养比较丰富，含有人体所需要的氨基酸和维生素等其他营养物质，可以起到健胃开脾，滋补营养的作用，通常蒙医会以马奶酒与其他药物来治疗肺结核，腰腿痛。在蒙古族人长期的生活中，他们已经形成了丰富的酒文化和历史，通常酒是人们尊敬长辈吊唁亲人，祭祀最重要的物品，从而来表达他们祈求的感情和愿望。
