快好知 kuaihz

暗访人头马干邑的酿造全程

人头马白兰地酒纯正平和、香味浓郁色泽鲜亮,按储存年代长短不同可分成几种,其中储存时间最短的“上等陈酿”也在6年以上,而在酒窖里度过50年漫长岁月的“路易十三”则被视为“人头马”中的极品。 贵为特优香槟干邑专家,人头马一直被誉为干邑品质、形象和地位的象征。 

人头马XO

1724年,雷米·马丁(Moniseur Remy Martin)创立了人头马酿酒厂。产自法国西部夏朗德葡萄种植区的“生命之水”,由于品位独特卓越,受到世界各地评酒家的赏识,特优香槟干邑的超卓美誉得以公认。(“生命之水”是用以形容葡萄经双重蒸馏后所形成的葡萄原酒,色泽如清水般清澈通透。然后“生命之水”再被存放在小橡木桶内经长期陈酿成干邑。) 

人头马的酿制

酿制“人头马”的原料必须是产自夏朗德省科涅克地区的优质葡萄。等葡萄成熟后,要尽可能晚地采摘,以便使其尽量饱满,香味更浓郁。采摘下来的葡萄经过去籽、压榨、发酵,酿成葡萄酒。为避免其变质,必须在来年3月底之前将葡萄酒两次蒸馏,使之成为酒精含量达70%的烧酒。然后把没有颜色的烧酒注入橡不桶内,放入酒窖蕴藏,储存若干年后,等其变成金黄琥珀色。

人头马酒窖

人头马成功的奥秘

人头马V.S.O.P酒味丰富细致,清淡芬芳,混有紫罗兰、杏、杏、桃、甘草等醉人的香味,相互融合且层层递进。浅酌一口,醇和圆润、丰富细致,在口中轻轻绽放,形成与众不同的特色。人头马V.S.O.P一经问世便受到全球时尚消费者的大力追捧,现在,全世界每销售三瓶V.S.O.P中,就有一瓶来自人头马。而人头马更成为各种V.S.O.P干邑参照的典范。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:暗访人头马干邑的酿造全程  人头马  人头马词条  干邑  干邑词条  暗访  暗访词条  酿造  酿造词条  全程  全程词条  
形象

 热水器会冻坏吗

热水器会冻坏吗热水器一般分为两种,电热水器和燃气热水器,电热水器是不会被冻坏的,但是燃气热水器是会被冻坏的,一般来说燃气热水器没有防冻装置,冷气会从燃气管钻进机...(展开)

形象

 毛呢外套起球怎么去掉

可以用专门清理毛球的清理机器进行清理,如果没有的话,可以使用顺手的剪刀把毛呢大衣上面的毛球清理干净即可。毛呢大衣起球是正常现象,日常生活中经常摩擦很容易导致毛呢...(展开)

形象

 液体卫生巾为什么不是液体的

液体卫生巾为什么不是液体的所谓的液体卫生巾,其实是没有液体的,它是用源于液体的材料制成的,所以才叫液体卫生巾。它的设计亮点在于它的吸收力比一般的卫生巾要强很多,...(展开)