本报告由美国的NGO――Brighter Green出版，主要是在肉类生产的全球化背景下，探讨中国在集约化生产畜牧业日趋明显的问题。中国在肉类和奶制品工业化生产的诸多弊端，已经在小农生计、环境污染和温室气体排放、土地利用、食品安全和公共健康、动物福利等各方面产生了或者正在产生巨大的压力。考虑到工业化生产模式的生态、公共卫生和动物福利状况，中国还想以美国的肉奶消费水平为目标吗？报告在最后提出了政策建议，呼吁政府逐步停止工业化畜牧业，同时也呼吁中国的环境运动将这个议题纳入倡导的范围。除了关于中国的案例，该组织还将完成巴西、埃塞俄比亚、印度的案例报告，并以摘要形式登载于组织的网站上
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Mia MacDonald
macdonald@brightergreen.org
www.brightergreen.org
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- English: http://brightergreen.org/files/brightergreen_china_print.pdf
- Chinese: http://www.brightergreen.org/files/brightergreenskillfulmeanschinese.pdf
