写在前面:——出《科学网上的油脂科学人物(2021年)》的初衷 精选
已有 992 次阅读2021-1-12 08:58|个人分类:编辑感悟|系统分类:观点评述
写在前面:
2007年6月5日我在科学网上开博客,时至今日已有13个年头了。
在科学网上我主要对国内油料、油脂的科学进展、科技进步和科技信息进行一些及时的传播工作,同时也根据江苏唐宝奎老师的建议,对我国油脂界的一些著名油脂科学人物进行选择性的介绍。
只所以说是选择性的介绍,一是自己崇拜的大师(如张驷祥、顾毓珍、王昶等),二是有关方面报道有他们的事迹(汤逢、刘复光、夏纪鼎),三是我熟悉的一些老领导、老同事和老前辈(如曾守中、秦洪万、温士谦、曲永洵、王尔惠、丁福祺、刘兴信、马仲登、雷金丰、殷凤华、胡建华、刘显树、夏剑秋、赵国志、萧宝坤和周家铮等)。
在2021年初时天寒地冻的日子里,我很高兴地集结出了这个令人难忘的《科学网上的油脂科学人物(2021年)》(简称《集子》)。本《集子》的出版,我相信会对朋友们和书中的科学家有所帮助,说到底还是一种我对他们的敬仰和崇拜!
在此《集子》中的一些文章是由唐宝奎老师、王尔惠教授级高级工程师利用离退休后的宝贵时间亲自撰写的,只是我把他们的文章发表到我在科学网上的博客里,这不仅丰富了我博客的内容,也向海内外华人介绍了中国油脂界的功勋级科学家的科研、工程、学术轨迹和科学家的风彩。
可惜的是,有一些老同志(如油脂化学家董学奉、油脂机械专家周家铮)至今都没有找到一张照片,实在是很遗憾了。
出这个《集子》,完全是我的一种“理性思维”的情怀,没有其他半点的“功利思想”,更没有其他的想法了。
中国科学院西安分院科普团成员、中国粮油学会科普团成员、科学网博主、
原国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院高级工程师:蒋新正
2021年元月12日于西安
附目录:
目 录
写在前面——出《科学网上的油脂科学人物(2021年)》的初衷…………………………(1)
国际著名油脂化学家——张驷祥教授………………………………………………………(2)
顾毓珍先生及其在油脂研究方面的重要成果………………………………………………(7)
王昶先生逝世60周年祭 ……………………………………………………………………(10)
中国油脂化学泰斗汤逢教授…………………………………………………………………(17)
中国油脂浸出泰斗刘复光教授………………………………………………………………(21)
中国油脂日用化工泰斗夏纪鼎教授…………………………………………………………(27)
中国现代油脂工业的忠实践行者——曾守中先生…………………………………………(30)
中国现代油脂产业的开拓者——秦洪万先生………………………………………………(37)
我国现代著名油脂工程技术专家谢锡怡教授………………………………………………(43)
温士谦先生油脂与植物蛋白学术思想的研究………………………………………………(48)
曲永洵先生油脂与植物蛋白学术思想研究…………………………………………………(53)
王尔惠——中国油脂与植物蛋白的开拓者…………………………………………………(59)
丁福祺——国内首位油脂工学专业研究生…………………………………………………(69)
刘兴信先生的陕西情结………………………………………………………………………(83)
我第一次吃面包………………………………………………………………………………(91)
西安油脂所的“四虎帅”……………………………………………………………………(95)
对党忠心耿耿,对事业废寝忘食——我所认识的雷金丰高级工程师……………………(98)
良师益友——深切缅怀殷凤华先生 ………………………………………………………(107)
我国现代油脂工程专家胡健华教授的学术生涯……………………………………………(114)
节能专家、全国劳动模范——刘显树先生…………………………………………………(117)
深切缅怀夏剑秋老师…………………………………………………………………………(124)
赵国志先生的“油脂”人生…………………………………………………………………(129)
初读董学奉先生《油脂化学与工艺》笔记…………………………………………………(140)
纪念韩国麒先生逝世十周年追思会在郑州举行……………………………………………(145)
读后感:“对南通油脂化工厂尤常总工的回忆”一文的感想……………………………(147)
回忆杨国柱和曾守中两位先生 ……………………………………………………………(150)
忆郑成烈先生 ………………………………………………………………………………(153)
忆周家铮先生………………………………………………………………………………(155)
永远的油脂工匠大师——萧宝坤先生……………………………………………………(156)
林训明——巴西的大豆王…………………………………………………………………(158)
http://blog.sciencenet.cn/blog-2179-1266809.html
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评论 (6 个评论)
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[2]史晓雷 2021-1-12 22:00
功莫大焉!祝贺。
回复 : 谢谢史老师!新年快乐!
2021-1-13 08:54
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[1]汪育才 2021-1-12 12:08
非常之好的一本博客文集,赞!
回复 : 谢谢汪老师的点赞!
2021-1-12 21:25
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回复 : 这使我联想起当年参与组织工作的 *中国当代自然科学人物总传* 等等工作时的回忆,为他人立传亦是一种高尚的奉献,功德无量!把爱要大声 *写* 出来。祝蒋教授不断再创新作,甘为孺子牛,加油,致敬!
2021-1-13 08:04
2 楼(回复 1 楼)
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回复 : 谢谢!
2021-1-13 08:54
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