“梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香。”冬季天气渐冷，梅也悄悄绽放。但蜡梅是梅花吗？12月16日，“行走的植物大全”——华中科技大学生命科学与技术学院栗茂腾教授在社交网络上推文，梅为蔷薇科杏属植物，蜡梅为蜡梅科，蜡梅属植物，二者是两种完全不同的植物，吸引不少网友转发点赞。
今年9月，栗茂腾曾获评“荆楚好老师”。他说，教师不能只做传授书本知识的教书匠。
课上吃瓜果，课下赏植物
“上课玩手机、打瞌睡？不存在的！因为这样会亏大了。这不，栗老师带着西瓜、黄瓜、菠萝、橘子、苹果、瓜子、核桃——来上课了。”2018级基础学科生物科学与技术实验班张艳霞在《植物学结课感想》中写道，上完植物学课，不仅学到不少植物学知识，还饱了口福。
在栗茂腾的课堂，映入眼帘的不只是黑板，还有多种多样的植物。讲到花朵，教室便化身“花海”；讲到果实，教室便瓜果飘香；讲到枝干，栗茂腾扛着一段木材进了教室……栗茂腾说:“让学生在观察中学，在吃中学，知识就更容易消化吸收。”
让课堂活起来，栗茂腾花了不少功夫。不管是艳阳高照还是阴雨连绵，栗茂腾每节课前都在校园转悠，采摘植物，甚至自掏腰包买来各种水果坚果，从家里带来菜刀砧板现场解剖教学。2018级基础学科生物科学与技术实验班黄雨轩说：“栗老师每节课都准备得无可挑剔，老师这么用心，我们自然也集中精力去听课。”
为配合课堂教学，栗茂腾带着学生深入自然，现场讲解植物类别及其结构特征，有时还吸引不少其他院系学生“蹭课”。“多数是学生组织的活动，邀请我去讲解，只要时间允许，我都会参加，我很乐意和同学们待在一块。”栗茂腾说。
“碰到什么讲什么，几乎没有栗老师不认识的植物。”2018级基础学科生物科学与技术实验班刘彩凤说，栗老师深厚的知识储备令人折服。
365天全覆盖线上教学
课上时间短，所讲内容有限，栗茂腾便开起网络课堂。2015年7月1日开始每天在QQ空间、微信和科学网上介绍一种植物的种类、形态及应用价值，不定期解读生命科学领域的最新研究进展，给同学们课外“加餐”。
46岁的栗茂腾不仅在生命科学领域有研究，还玩转新媒体，对古诗词也略懂一二。七夕节，发文《七夕节，你送的玫瑰未必就是玫瑰》，比较玫瑰与月季；《暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留》，从李清照的词讲到桂花香气来源；《寒冬腊月，揭秘蜡梅不是梅花》文中的配图，栗茂腾都会注上图片来源，“要从小处提醒学生们尊重版权，培养他们的学术道德。”每篇文章，栗茂腾都花上两三个小时，在他看来，撰写科普短文和做科研、写学术论文一样，都要保持严谨。
不管节假日还是出差，甚至生病，栗茂腾都没间断推文。有一年春节，栗茂腾回到山东老家，村里信号不好，他赶紧骑车到镇上推送当日图文。“做事要持之以恒，我得给学生们树立榜样。”
截至目前，栗茂腾已坚持1600多天。据统计，栗茂腾通过QQ说说和微信，介绍了1600余种植物、上传植物图片1万余张、科学网博客年浏览量近200万次、QQ说说年浏览量超40万次、多篇科普文章被媒体转载，或在期刊刊发。
黄雨轩说：“栗老师每天一种植物，陪伴了我的365天。”
少发一篇SCI论文，也不能流失一个学生
每到转专业时间，不少学生都动了转专业的念头。学生专业思想不稳固，对前途感到迷茫，栗茂腾很着急。“我可以少发一篇SCI论文，也不能流失一个学生。”栗茂腾积极配合学院学工部门，想尽办法留住学生。
发表《不要让“红牌”专业牵着鼻子走》，提出不该用就业率来区分专业好坏，增强学生的专业信心；组织课程导读、进实验室体验、走访生物企业等活动，让学生尽快了解本专业前景、课程等，帮助学生做好学习规划；参加自主招生，与学生及家长深度交流，打消他们的专业顾虑……2017级学生家长付蔚告诉栗茂腾：“和您交流后，对孩子的专业有了新认识，解除了我们的疑惑，孩子可以安心读书了。”
栗茂腾还经常走访学生宿舍，把每位学生的家乡、兴趣爱好、专业志愿等记录在册；组织全系各班级复盘会，逐个帮助学习有困难的学生改进学习方法；指导本科生参加创新创业比赛，夺得多个国际大奖；近5年，指导课题组研究生以通讯作者发表SCI（科学引文索引）论文40余篇。
近年来，栗茂腾先后获“宝钢优秀教师奖”“华中科技大学教学名师”“华中科技大学师德先进个人”“华中科技大学教学质量一等奖”“学生最喜爱的教师班主任”和“研究生知心导师”等众多荣誉称号。
（近日，湖北日报记者张双双对本人课堂教学和课外教学等进行了采访，并分别在2019年12月18日和19日在湖北日报客户端推送和湖北日报上发表）
