“菠菜不能和豆腐一起吃，会得肾结石”，这样的话我们经常会听老人说起。一方面我们觉得老人的生活经验丰富，所以这样的结论是正确的，另一方面则是在一些只言片语中也会听到这样的说法。久而久之就会让我们形成只吃菠菜或者只吃豆腐的观念，认为一起吃会造成结石。但是真实的情况到底如何呢？一起吃这两种食物真的会导致肾结石吗?
菠菜豆腐相克，所以要少吃吗?
很多人会这样说吃菠菜再吃豆腐会造成相克，出现肾结石。其实刚好相反，草酸与钙形成了草酸钙，属于不易被身体吸收的草酸钙，不会增加血液、尿液中的草酸含量，存在于肠道中会被排出。
另一个需要注意的是，缺钙是国人常见的情况，要是再摄入草酸较多的食物，不去补钙，反而会造成缺钙更加严重。
