在减肥的时候吃全麦面包是可以起到减肥的作用。由于全麦面包里面主要是纤维素，纤维素可以增加人们的饱腹感，有利于减肥。不过一天最好不要食用过多全麦面包，因为现如今市场上的全麦面包，大多是有加入黄油的等容易发胖的食物使用过多的全麦面包，不仅不可以起到减肥的作用，反而还会导致身体的体重增加。
据美国一位科学家的研究表明，经常食用谷物类食品可以有效的预防中风的发作。全麦面包主要是的成分是小麦、纤维素，它们是谷物的食品。所以对于一些中老年人，应该要经常食用全麦面包预防中风。
不仅仅如此，食用全麦面包还可以有效降低得肠胃癌的风险，第一是因为它没有任何防腐剂，这也是全麦面包为什么是酸的原因之一。二是因为全麦面包里面有着非常丰富的纤维素，纤维素虽然不能够被身体吸收，但是却可以在一定程度上保护好肠胃，预防肠胃癌发生。
二、有助于减肥的面包
食用法国面包有助于减肥，因为法国面包里面主要是淀粉和少量水。而且法国面包在咀嚼的时候也需要一定的时间才可以吞咽下去。所以食用法国面包可以起到减肥作用。除了法国面包可以使得起到减肥作用之外，其实食用黑麦面包同样也可以起到减肥作用，黑麦面包里面有着非常丰富的铁元素以及一些膳食纤维，黑麦面包里面的成分不是非常容易就会被身体分解吸收，从而起到减肥作用。
食用贝果也是可以起到减肥作用。贝果脂肪含量非常低，而且饱腹感也非常强。从口感上讲贝果的味道也是非常的美味，所以许多女性在减肥的时候都会食用一些贝果，既好吃又可以起到减肥作用，不过在购买贝果的时候一定要选择普通的贝果。
