赡养自己的父母不仅是道德上的要求，更是法律上的规定，子欲养而亲不待的情形，实在令人心痛。在我国的各个法律之中，也都对赡养义务进行了规定。其中规定又包括具体的内容规定和流程规定，那么，根据我国法律规定赡养诉讼如何定被告呢？
老人有多个子女的，子女的赡养老人的压力应较小。但是，多个子女之间有时会存在互相推诿责任的情况，导致老人无人赡养。如果父母向法院起诉没有尽到赡养义务的子女的，赡养诉讼中的被告是所有的子女，而不能只起诉部分子女。因为赡养义务是一个整体连带的责任，只有诉讼中充分了解了各个子女的具体情况后，合理分配子女之间的赡养义务，才能做到合理分配赡养义务。
法律依据:
《婚姻法》
第21条 父母对子女有抚养教育的义务，子女对父母有赡养扶助的义务。子女不履行赡养义务时，无劳动能力的或生活困难的父母，有要求子女给付赡养费的权利。
《民诉法》
第119条 必须共同进行诉讼的当事人没有参加诉讼的，人民法院应当通知其参加诉讼。
《民诉意见》
第54条 在继承遗产的诉讼中，部分继承人起诉的，人民法院应通知其他继承人作为共同原告参加诉讼;被通知的继承人不愿意参加诉讼又未明确表示放弃实体权利的，人民法院仍应把其列为共同原告。
起诉交纳的费用：
⑴受理费：￥ 50-300/件
▲涉及财产分割：
①财产小于等于20万的，不另行收费;
②财产超过￥ 20万的部分，按照0.5%交纳。
⑵申请费：
▲申请保全措施的，根据实际保全的财产数额进行交纳：
①不涉及财产或财产不超￥ 1000元的，￥ 30/件;
②超过1000-10万元的部分，按照1%交纳。
③超过10万部分，按照0.5%交纳。
注：当事人申请保全措施交纳的费用最多不超过5000元。
首先，写一个追索赡养费的起诉状
第二，收集儿女没有尽赡养义务的相关证据(书证、物证、证人证言等，主要符合民事诉讼法证据要求的都行)
第三，把证据汇总成证据清单，和起诉状一起向儿女所在地法院提起诉讼，如果几个儿女不在一个地方，可以向老人所在地法院起诉。
赡养费数额如何确定：
具体而言，对于城市户口的老年人的赡养费给付标准，各省市出台的关于城镇居民最低生活保障的法律、法规或规范性文件中，都有关于赡养费和抚养费的计算方法的规定。赡养费一般按家庭总收入减去家庭成员城市居民平均生活标准，剩余部分按其赡养人数的平均数额计算。对于农村户口的老年人，一般按照当地统计部门发布的上年度当地农民年人均生活费数据为基准。
需要指出的是，给付赡养费的数额，是根据赡养人的经济状况、当地的实际生活水平和被赡养人的实际情况来确定的。随着时间的推移和被赡养人实际需要，可以要求增加赡养费数额。要求增加赡养费，但必须具备一定的条件。
也就是说，针对我国法律规定赡养诉讼如何定被告这个问题来说，如果子女没有对父母尽到应有的赡养义务，那么父母向法院起诉时，就应该将所有子女一并进行起诉，而不是单独起诉其中的一个或几个子女。具体的赡养数额的费用则应当根据当地的相关规定来确定。
