1、协商。与用人单位进行协商解决，一般来说，如果单位不愿支付，协商无法取得效果的。
2、调解。有权调解的部门有单位的劳动争议仲裁委员会、人民调解组织、行业性、地域性调解组织。尽管去年的司法解释规定调解协议也具有法律效力，但是，如同协商一样，如果单位不愿支付，调解无法取得效果。
3、投诉。向用人单位所在地的劳动监察部门进行举报，由劳动监察部门进行处理。劳动监察部门在调查有关事实的基础上，可以责令用人单位支付工资。劳动监察部门查处案件的时限一般不超过60日，特殊情况可以延长30日。
4、劳动仲裁、诉讼。向有管辖权的劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请，劳动争议仲裁委员会应当自受理之日起60日内审理终结。对于仲裁裁决不服的，可以在收到裁决书之日起15日内向有管辖权的法院提起诉讼，诉讼按照民事诉讼程序，实行两审终审制。
从以上四种渠道上看，最经济的是协商和调解，但成功率低。劳动监察部门的查处属于行政执法，其处理决定也具有法律效力，可以依法强制执行。劳动争议仲裁委员会的仲裁裁决书、调解书或者人民法院的民事判决书、调解书，依法发生法律效力后，都可以强制执行。从法律效力上看，劳动监察和劳动仲裁是同等的。
第一是必须支付的情况，又分为两种形式，一是延长工作时间，也就是在正常工作时间后延长工作时间，在这种情况下，只要加班具备以下三个条件，一是劳动者同意，二是单位批准，三是符合法律规定(一般每日不得超过一小时;因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。为了公益，或紧急情况危及生命安全的情况除外)。在这种情况下单位应该支付不低于150%的工资。二是节假日必须支付的情况，节假日加班的包括元旦、春节、国际劳动节、国庆节等，这几个节假日安排加班，单位应该支付员工300%的工资，且不存在调休的情况。
虽然都是在单位安排员工加班的情况下，但有些时候可能单位并不是必须要支付加班工资的。这主要就针对在周末安排加班的情况，若日后单位又安排员工进行了调休的话，自然就可以不支付加班费。但这一规定并不适用于平时加班和在法定节假日加班这两种情况。
延伸阅读：
法律对加班费规定有哪些
