一、根据法律规定怎样按雇工伤害起诉?
根据法律规定按雇工伤害起诉可以有两种方式可以选择：
1、按刑事公诉案件程序走，先报警，公安机关立案侦查，移交检察院，检察院审查起诉，法院依法审理并判决;
2、按刑事自诉案件走，你直接到法院起诉，追究他的刑事责任。一般来说，轻伤、重伤由检察院负责起诉，轻微伤可以直接去法院起诉。
二、故意伤害罪的认定程序
我国刑法规定第二百三十四条，故意非法损害他人身体的行为为故意伤害罪。故意伤害罪的认定需要有以下几个程序的认定：
第一，必须经过专门的法医鉴定构成轻伤才是构成故意伤害罪的基础
第二，派出所逮捕犯罪嫌疑人
第三，根据《中华人民共和国刑法》第384条之规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑;致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
二、故意伤害罪怎样判刑
(一)对故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
(二)对故意伤害他人致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。这里所说的“重伤”，依照刑法第九十六条的规定，是指有下列情形之一的：
1、使人肢体残废或者毁人容貌的;
2、使人丧失听觉、视觉或者其他器官机能的;
3、其他对于人身健康有重大伤害的。其中“其他对于人身健康有重大伤害的”，主要是指上述几种重伤之外的在受伤当时危及生命或者在损伤过程中能够引起威胁生命的并发症，以及其他严重影响人体健康的损伤，主要包括-脑损伤、颈 部损伤、胸部损伤、腹部损伤、骨盆部损伤、脊柱和脊髓损伤以及烧伤、烫伤、冻伤、电击损伤、物理、化学或者生物等致伤因素引起的损伤等。1990年3月 29日司法部、最高人民法院、最高人民检察院、公安部印发了《人体重伤鉴定标准》。在司法实践中，鉴定重伤主要依据该《人体重伤鉴定标准》进行。
当代社会现在伤害他人肯定是需要为此付出一定的代价的，而我们国家用人单位和劳动者之间的矛盾是非常的大的，所以在他们俩之间会发生一些伤害类型的案件，事实有两种途径可以选择，也就是走刑事途径和民事途径，民事无非就是赔偿。
延伸阅读：
轻伤害案件是否适用刑事和解
故意伤害罪的成立条件是什么
导致消费者受到人身伤害的法律责任是什么？
