微波食品有损健康阅读理解及答案

　　人们通常以为微波食品是安全的。在美国，90%以上的家庭拥有微波炉。微波炉既快又方便，经济实惠，是现代快节奏生活的理想烹饪工具，但微波炉对人体健康具有一定的危害。
　　微波是很短的电磁波，属于大自然能量光谱的一部分。太阳产生微波，但是，太阳产生的微波与微波炉产生的微波有重大区别。这个区别在于，微波炉是用交流电来产生微波的。
　　微波炉是怎样烹饪食物的?交流电可以产生频率很高的电磁波微波。水分子有正极和负极，因此当水接受正负交替的微波能量时，水分子会迅速转动。这有点儿类似用磁石把平面上的大头针吸得团团转的情形。微波炉用交流电产生的微波，使食物中的水分子以每秒钟数亿次的速度旋转，造成分子之间巨大的摩擦，使食物迅速加热。
　　事实上，质量检测机构只关心微波炉是否存在微波泄漏的情况。令人惊讶的是，这些质量检测机构从未质疑微波食品本身是否安全。1991年，由于一场公众瞩目的官司，人们开始意识到微波食品并非百分之百安全。一位名叫诺尔玛利沃特的妇女的家人为她的误死起诉。
　　诺尔玛去医院进行髋部更换手术。手术很成功，诺尔玛却死了。诺尔玛死于一次输血之后，血液是经过微波炉加温的。这是第一次有重大证据表明微波炉对被加热的物品的化学性质造成了破坏。如果仅用微波炉把血液加热到体温，就能使血液包含致人于死命的毒性，那么我们用更高的温度在更长的时间内加热食品，又会有什么情况呢?
　　食物的分子吸收了大量能量。这些能量足以分解蛋白质的分子结构，导致了通常情况下不会发生的分子异变。结果许多新的奇怪的分子出现了。问题就在这里，食物的分子结构发生了改变，产生了人体不能识别的分子。这些奇怪的新分子是人体不能接受的，有些有毒性，还可能致癌。因此，经常吃微波食品的＂人或动物，体内会发生一定的生理变化。
　　瑞士皇家科技协会的汉斯赫尔特博士和博尔纳德博士发现，微波加热破坏了食物的营养万分。他们测量了吃微波食品志愿者血液中的病理变化。令人震惊的是，这些人血液中的红细胞减少了，这意味着血液携带的氧减少，人体组织无法得到所需的氧。相反，白细胞和胆固醇增加了。白细胞增加会引起人体的压力和紧张，通常只有当人体感染急性疾并细菌感染或细胞受损坏时，白细胞才会上升。此外，淋巴细胞和白细胞对产生抗体有重要作用。
　　俄罗斯的研究表明，遭受微波辐射不仅有损健康，而且食用微波食品同样会造成严重的健康问题。在美国，俄利根波特兰的科学家也曾发表过俄罗斯的研究发现。无论何种食物一旦经过微波加热都会产生已知的致癌物。肉类、奶类、谷物、水果和蔬菜都会产生引起癌症的化学物。吃微波食品的人消化系统紊乱，淋巴系统发生障碍，血液中癌细胞增加。经常吃微波食品的人更容易患胃肠癌，消化系统也会逐渐出现问题。科学家还发现，每台微波炉都会泄漏辐射，微波烹饪的食物会产生有毒和致癌的附加物，微波食品的营养价值减少了60%至90%，包括矿物质和生化酶，维生素B、C和E等物质，甚至连蛋白质的营养万分也减少了。荷尔蒙也会发生异常情况，特别是男性和女性荷尔蒙的分泌和平衡出现异常。长期食用微波食品会导致永久性的脑损伤，造成记忆力下降，注意力难以集中，情绪波动，智力下降。
　　17.认真阅读全文，为本文拟写一个标题。(3分)
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　　18.结合文章内容，谈谈最后一段中加点词语无论一旦都的作用。(4分)
　　19.文章从哪几方面说明了微波炉对人体健康的危害。(4分)
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　　20.请你说说微波炉烹饪食物的原理是什么。(4分)
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　　参考答案：
　　17.微波食品有损健康。(3分)
　　18.强调突出全部如此，无一例外。(4分)
　　19.①微波辐射(或：微波泄漏)。②微波食品安全(或：微波破坏食品营养的成分以及微波食品对健康的危害)。(4分，一点2分)
　　20.微波炉用交流电产生的微波，使食物中的分子以每秒钟数亿次的速度旋转，造成分子之间巨大的摩擦，从而产生热量。(4分)

用成语奔走相告造句1人们奔走相告。2没有必要奔走相告，高声嚷嚷你对大家的爱和祝福，只是顺其自然地生活着。3巡回剧团来到山村，人们笑逐颜开，奔走相告。4山里的孩子怕生，也特别的好奇，来了新老师，他们就成语因祸得福造句1种种迹象表明，电子商务或将因祸得福，成为走向全民普及的里程碑。2从那个工作中被解雇，结果却成了一件因祸得福的事。3开初，我还以为这也许会因祸得福，我一进旅馆门，就问有什么食物可吃意思少的成语带造句以下是小编为你整理的意思少的成语及造句，供你参考。1凤毛麟角fngmolnjio解释凤凰的羽毛，麒麟的角。比喻珍贵而稀少的人或物。出自南朝宋刘义庆世说新语容止大奴固自有凤毛。南史谢用成语满腔怒火怎么造句1）思念痛恨和后悔与满腔怒火交织在一起，完全的填满了我的大脑，无论它可以承载多少思维。2）但是看到我当时满腔怒火，如果实现不了这个愿望可能会产生灾难性的后果。他抱吻了我，几乎流着眼俯仰之间的成语造句俯仰之间典故典故一低头，一抬头的工夫。形容时间极短。俯仰之间出处出处汉书晁错传以大为小，以强为弱，在俯仰之间耳。俯仰之间拼音注音fyngzhjin成语造句俯仰之间造句1用等高线图分九牛二虎之力成语解析及造句如果我们能熬过去的话，也要费九牛二虎之力还得运气特好才行。那么九牛二虎之力这一成语是什么意思？现随小编一起来学习下吧。拼音jinirhzhl典故兄弟，你不知他靴尖点地，有九牛二虎之装神弄鬼的成语造句装神弄鬼典故典故比喻玩弄手段蒙骗人。装神弄鬼出处出处该成语系词语逐步演变形成。装神弄鬼拼音注音zhungshnnnggu成语造句装神弄鬼造句1我最先想到是在放置身体的博物馆里装神弄用成语坐以待毙造句1但若我们还不尽快采取重大举措，仍旧坐以待毙，这种低靡可能将萦绕多年。2你这样只能坐以待毙，不如想法摆脱困境。3请签署以下的请愿书，并加入我们的行列，努力让（美国）国会了解，大家无春风化雨成语造句1文化的作用如春风化雨，润物无声，内化于心，外践于行。2良好的教育犹如春风化雨，一个社会，无论什么时候什么情况下，都要高度重视对公民的教育引导，不断提高人们的精神境界和道德修养，在大肠的解释及造句大肠拼音注音dachang大肠解释意思肠的一部分，上连小肠，下通肛门，较小肠粗而短。分盲肠结肠和直肠三部分。主要作用是吸收水分和形成粪便。大肠造句1科学家已经发现了在大肠杆菌的DN17条春风得意的造句1霍金春风得意的时刻就是发现了引力与量子理论之间具有深刻的联系，这种联系出人意料。2人家可是当今政坛最为春风得意的人，我怎能跟他比？3美国繁荣兴旺的枪械行业一直以来因销量的飙升而春

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