格鲁吉亚是世界上最长寿的民族之一，在约六百万人口中，其中超过百岁的便有二千人，逾九十岁的则有二万余人，堪称长寿之国。
格鲁吉亚人长寿的奥秘，一是先天的遗传因素，自古这个民族就长寿；二是后天的因素，即格鲁吉亚人有传统的健康生活习惯。
格鲁吉亚共和国以农业为主。国人每日都要进行体力劳动，时常步行；平均每日要步十公里之多。
在饮食方面，村民多以牛奶、芝士等奶制品，加上蔬菜、鱼、生果等为主要食粮，很少进食肉类，最多只是进食麻雀的肉，以补充蛋白质。同时，他们所饮的水含盐份极少。这一点，虽然是得天独厚的，但是他们所进食的食物也避免了过多的盐分。还有村民们决不进食过饱，一次进食只吸收二千卡路里，基本上没有肥胖的老年人，也很少有人患动脉硬化症。
事实上，在现代宿舍，很多人的三种行为有悖于长寿，即：活动太少，进食过饱及摄取盐分过多，因此往往引起动脉硬化症。而动脉硬化是使人体寿命大大缩短的主要原因。若能 养成良好的生活方式，则平均寿命达到百岁并 不是稀奇的事，人体寿命更长也是可能的。
