由于年轻的爸爸妈妈大多数都是上班族，孩子午餐多由保姆或家中的老人代理，能不能保证午餐的质量？很多家长也觉得心里没有底。也有的家长说：没关系，晚餐填补就行。孩子的午餐就不那么重要了吗？我们说：不是的，孩子的午餐同样是十分重要的。
经过一个上午的运动，孩子大都会觉得肚子饿了，就是要填补必要的食品了。午餐是填补孩子一个上午运动所消耗、生长所消耗、代谢所消耗的能量。还由于午间孩子的胃口一般是处于最佳时光，是供给足够的能量和各种养分素的重要一餐。
午餐毕竟须要多少量？一般来说，午餐供给的能量为全天总能量的３０—３５％，如一天要吃主食１００克，午餐应当吃３０—４０克。除了主食，可以供给较多一些的动物性食品、豆类，由于此时的孩子消化力兴旺，要将一天所需的养分素的较大部分让孩子摄进。
