告诉你从头到脚的饮食秘方 （告诉你从头到脚的饮食秘方）
俗话说：吃什么补什么。但你知道大脑、心脏、肺、头发等都须要什么样的食品养分吗？现给你供给一张全身的“食品舆图”，告诉你从头到脚的饮食秘方，让你吃得美丽，吃得健康。
护脑：菠菜对于大脑，并非所有食品都有利，油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食品，可导致大脑缺血，而因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食品”，可以拦阻脑血管的病变而维护大脑。哪些属于“还原食品”呢？专家研讨以为，菠菜首当其冲。其次为韭菜、葱、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食品，以及糙米饭、猪肝汤等都值得你补脑时选用。
护眼：红薯维生素A素有“护眼小卫士”之称，假如人体缺少它，眼睛感受弱光的才能便会下降，对黑暗环境的适应才能也会减退，严重时轻易患上夜盲症。维生素A是由胡萝卜素改变而成的。除胡萝卜之外，红薯中也富含丰富的胡萝卜素，能供给丰富的维生素A，可以增进视力，而且常食红薯对皮肤有利益。
护发：海带说起护发的食品，可能你知道得很多，例如，能令头发黝黑的黑芝麻；能令毛发生长的生姜；或者是能令头发闪亮的核桃等。但你知道食品护发的全能冠军是谁吗？它就是海带，养分专家以为，经常食用海带不但能填补身体的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特别功能。
护肺：番茄英国的最新研讨发明，每星期吃番茄３次以上可以预防呼吸系统疾病，维护双肺免受细菌的感染。但番茄红素的含量与番茄中可溶性糖的含量是成反比的，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。
护腿：香蕉含钾元素丰富的香蕉是食品中排名第一的“美腿高手”，它所含的丰富的钾元素能辅助你伸展腿部肌肉和预防腿抽筋。排名第二的“美腿高手”是芹菜，它有大批的胶质性碳酸钙，易被人体吸收，可填补双腿所需钙质，还能预防下半身浮肿。
护心：深海鱼德国专家曾宣告过这样一组试验证实：坚持逐日吃鱼５０克，可减少４０％心脏病的发生，尤以吃深海鱼为佳。鱼里所含的不饱和脂肪酸，被俗称为“好脂肪”，它们能担当自然抗凝血剂的帮手，可下降血压、克制心肌的愉快性、减慢心率，从而维护心脏。
护肾：黑豆自古黑豆就被誉为“肾之谷”，而黑豆从外表上来看，你会发明其外形与人体肾脏相似。它们不仅味甘性平，中医以为它还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功能，特别合适肾虚者。
护胃：甘蓝甘蓝是世界卫生组织推举的最佳蔬菜之一，被誉为自然“胃菜”。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，医生都会建议多吃甘蓝。你也可以天天将甘蓝与蜂蜜混杂食用，此法有增进溃疡愈合的作用。另外，英国的研讨职员发明，常吃大蒜的人，得胃病的几率较低。
护甲：鸡蛋健康的指甲是粉红色的，由于有充足的血液供给。若指甲变更异常，往往是养分缺少或其他潜伏症状造成的。而高蛋白饮食是坚持健康指甲所必须的，鸡蛋则是获得蛋白质的良好来源。不过，假如你血液中胆固醇含量不属于正常范围，你可以推敲通过填补谷物、豆类、坚果等来得到蛋白质的填补。
护肤：西蓝花《时期周刊》杂志在２００７年推举的十大健康食品中，西蓝花荣登第四位。它不仅养分丰富、口感尽佳，还是著名的“抗癌战士”，尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮肤癌方面效果尤佳。它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能加强皮肤的抗损伤才能、有助于坚持皮肤弹性。
