自打宝宝出生起，吃，就成了头等大事，怎样让宝宝吃饭香也成了爸爸妈妈最心焦、爷爷奶奶最头疼的大事。实在，这其中的种种题目，从某种角度讲，很多是成人“培养”了宝宝的题目。其中轻易被疏忽并造成不良结果的是食品过敏。常发生于３岁以下的婴幼儿中。
可能很多家长都不懂得，有些孩子不想吃饭并不是由于任性，很有可能源于对某种食品的过敏，从而影响孩子正常的生长发育。食品过敏性厌食儿童，在进食致敏食品后并无皮肤潮红、斑疹等典型症状，但有水平不同的胃肠不适、身疲体乏、烦躁不安、精神散漫和胸闷气促等表现。症状较重者，往往会被误诊为消化、呼吸或神经系统疾病。因此，由于没有找出食品过敏这一厌食原因，家长通常沿用诱食、迫食等方法，使儿童连续进食致敏食品，从而加重其过敏反响；过敏反响导致的不适，会使孩子见到与致敏食品色、香、味、形相近或雷同食品时也拒食，从而形成恶性循环，使厌食加重。
在临床可以看到，过敏性疾病家族史、婴儿期皮肤症状和过早添加辅食是引起儿童食品过敏的三大重要危险因素。首先，遗传在食品过敏中起到重要作用。二是婴儿早期呈现的湿疹、红斑风团、瘙痒等与过敏性疾病有关。据调查有过敏性皮肤病的小儿食品过敏的发生率高达９０。５％；而有皮肤症状的食品过敏患儿不吃过敏食品后，全部症状缓解。因此，重复呈现湿疹等皮肤症状的婴儿应首先推敲是不是食品过敏。第三在添加辅食方面，确实发明４个月内添加辅食的婴幼儿过敏危险性是晚加辅食者的１。３５倍。
除此以外，目前已知的食品过敏偏发于儿童的原因还有两个方面：第一，农作物品种变异。由于目前广泛运用化肥、杀虫除草剂以及浇灌水源和作物生长环境污染，使近年来食品所含过敏性物质成分增长。第二，儿童个体因素。婴儿期如缺少母乳豢养、免疫因子缺少、体质较弱或年纪偏小、免疫球蛋白不足，或免疫性能不稳固时，在食品中少量致敏物刺激下也轻易发生过敏。
所以，在发明孩子有厌食现象后，家长应对孩子进行认真视察分析，在消除疾病、心理、饮食质量、零食太多等原因后，应推敲到食品过敏的因素。当发明儿童每次进食某种类食品后，均呈现前述那些不适症状时，就应进步小心，避免再进食这些食品。不应不问青红皂白，对厌食儿童总是责骂迫食。
为了避免食品过敏症的发生，家长应留意多找出孩子过敏的食品，可疑的食品应当禁用。假如是单一食品过敏，应将其从饮食中完全消除；多食品过敏者，要由养分师对家上进行专门养分指导。
对于儿童食品过敏采用的药物治疗应以抗组胺药为主，无安静、无心脏毒性的第二代抗组胺药，尤实在用于儿童，可在治疗的同时不影响其学习和认知才能。另外，口服类固醇和肾上腺素则可作为严重过敏反响的治疗。
