吃肉多孩子会呈现哪些题目 (吃肉多孩子会呈现哪些题目)
肉类的养分价值高,是儿童生长发育所必须的食品,但若太偏好肉类而不吃其他类食品的话,还是可能会呈现一些养分上的题目:
1、轻易变胖
据调查指出,体重过重的学童比例有愈来愈高的趋势。当然引起儿童肥胖的原因很多:快餐店林立,喝过多的含糖饮料、运动量不足等;但专家提示,体重过重的儿童喜好吃肉的比例比拟高,实在这是可以懂得的,由于肉类是属于高脂肪的一群,在逐日饮食中,脂肪占总热量比例高的饮食型态,比拟轻易让人变胖。
2、会摄取较多的饱和脂肪酸
猪肉及牛肉等红色肉类有较多的饱和脂肪酸。我们都知道饱和脂肪酸摄取过多,轻易引起高血症等慢性病。或许您会说,小孩的身体代谢状态较好,应当无所谓,但各种慢性病都是日积月累而来的,还是应当要趁小开始颐养。
3、因养分摄取不均衡,反而瘦弱
若只吃肉而其他食品吃得非常少的话,小孩并不会变胖,反而有可能会瘦弱。由于人体须要各类的养分素,必须在这些养分素全都足够的情形下,才能增进生长发育,即使肉类含的蛋白质是生长所必须,但无其他养分成分配合,仍不足以坚持正常的生长。
4、若同时不爱吃蔬菜水果,轻易造成便秘
只爱吃肉不吃蔬菜的小朋友,会由于纤维质摄取量不够而便秘(纤维质可以增长肠内有益细菌、辅助排便、预防便秘、控制体重、预防肥胖)。
要矫正只爱吃肉的偏食习惯,您可以试试下列方法:
1、少用大块肉,尽量与蔬菜混杂,如:绞肉加洋葱、胡萝卜做成肉饼来取代里脊肉排。
2、运用肉类的香味来改良蔬菜味道,可进步小朋友对蔬菜的吸收度。如罗宋汤中的蔬菜(洋葱、胡萝卜、高丽菜等)经过与牛肉一起长时光的熬煮,混杂了肉香味,小朋友会比拟喜好。
3、尽量选购低脂肉类。在短时光内,尚无法有效减少小朋友对肉类的食量时,妈妈在购买肉类时,应当多选择饱和脂肪酸较少的鸡及鱼类,少买五花肉、香肠等脂肪多的肉类。在烹调时,则建议采用水煮、烤、卤、蒸等用油少的方法,可减少热量、预防肥胖。
4、想方法让蔬菜变好吃。这点实在是说得轻易,做起来不简单;建议可参考坊间众多食谱,改良蔬菜的烹调及调味方法。
5、最后一个方法,也是最下策(建议这个方法只用在过胖或血脂肪偏高的小朋友),就是将固定的肉类分量取出置于小碟中,严厉履行限量食用,但要每个一起用餐的家人都要采用同样动作才行,否则可能会影响亲子关系。