鱼脑增进宝宝智力的发育
婴儿刚满1岁时,体重已经达到出生时的3倍,身高达到出生时的1倍半,其间宝宝大脑的早期发育也最快,应当多给宝宝添加富含优质蛋白、油酸及亚油酸等不饱和脂肪酸及DHA的婴幼儿辅食,让宝宝更加健康和聪慧。
优质蛋白重要存在于猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等动物肉中,其中以三文鱼、金枪鱼等鱼类含量最高,优质蛋白会让宝宝更强健;不饱和脂肪酸重要存在于动物骨髓、松仁、核桃仁、虾等食品中,它是宝宝中枢神经系统发育所必须的脂肪酸,有益于宝宝健康成长;而DHA、EPA等不饱和脂肪酸(称“脑黄金“)则重要存在于鱼脑中,是宝宝神经和脑发育不可缺少的养分素,摄进足够量的脑黄金可进步脑神经细胞的活气,增进宝宝智力的发育。
日本曾在90年代立法,请求人们在日常食品及饮水中添加脑活性物质DHA等,随后的调查材料表明,日本人的智商比70年代均匀进步了7%。我们也应当在婴幼儿的生长过程中及时添加这些养分成分,让下一代健康成长。
为解决喂食鱼肉时鱼刺的困扰,可以选择产业化生产的不添加人工色素、香精、防腐剂的纯自然辅食(如深海金枪鱼泥和各种宜儿鱼宝),这些产品鱼肉纤维细而短,构造松软,肉质细嫩,合适宝宝吸收,配方科学、公道,比家庭制作更大限度地保存了深海水域鱼类的优质养分成分。