还是喝新榨的果汁更安全。
部分碳酸饮料可能会导致人体细胞严重受损。据《广州日报》报道：英国一项最新研讨结果显示，专家们以为碳酸饮料里的一种常见防腐剂能够损坏人体DNA的一些重要区域，严重威逼人体健康。
据悉，喝碳酸饮料造成的这种人体损伤一般都与朽迈以及滥用酒精相关联，终极会导致肝硬化和帕金森病等疾病。此次研讨的焦点在于苯甲酸钠的安全性。在过往数十年来，这种代号为E２１１的防腐剂一直被广泛运用于全球总价值７４０亿英镑的碳酸饮料产业。苯甲酸钠是苯甲酸的衍生物，自然存在于各种浆果之中，目前被大批用作很多着名碳酸饮料的防腐剂。
损坏人体细胞的“能量工厂”
英国谢菲尔德大学的分子生物学和生物工艺学教授彼得·派珀是研讨人体朽迈的专家。他的试验结果证实：苯甲酸会损坏人体线粒体DNA中的一个重要区域。
线粒体属于人体细胞中的一个细胞器，被称为人体细胞中的“能量工厂”，其功能是将细胞中的有机物当作燃料，使这些有机物与氧结合，改变成二氧化碳和水，同时将有机物中的化学能开释出来，供细胞运用。它以分解ATP来为人体供给９５％的能量，我们的肌肉在压缩的时候，我们在思考的时候，线粒体都在时刻地工作着，为我们的神经元细胞和肌纤维细胞供给能量。
派珀表现：“这些化合物能够严重损坏线粒体DNA，从而完全拦阻了线粒体的运动。换言之，它们让线粒体罢工了。”据派珀先容，线粒体能使有机物氧化并且开释能量。假如线粒体遭到了损坏，细胞就会呈现严重故障。很多疾病是与这种损坏相关的，如帕金森病和其他神经系统退化性疾病。
过往的安全测试过期
这项最新的研讨结果可能会对全球数以亿计的碳酸饮料花费者发生巨大影响。此外，有关食品添加剂的讨论更为白热化。
由于苯甲酸钠可能与碳酸饮料里的维生素C发生反响天生一种致癌物——苯，因此科学界一直对这种防腐剂会否引发癌症而辩论不休。英国食品标准局往年一项调查发明有四种品牌的碳酸饮料苯含量过高，这些品牌已经不在英国市场上销售。
随着这项最新研讨结果的出炉，英国议员们纷纷请求对这种防腐剂进行紧急调查。
派珀建议父母们谨严推敲给孩子们购买碳酸饮料，即便这些饮料已经通过了安全测试。他表现，那些经常地、大批地喝碳酸饮料的孩子特别须要留意。
