西瓜是夏日里的消暑佳品，在酷热时节，吃上两块汁甜味美的西瓜，顿时会以为清凉解渴、暑意顿消。正由于如此，夏天有些人会每次吃很多西瓜，甚至有些爱美的女士会拿西瓜当饭吃减肥，河北医科大学第三医院养分膳食科养分医师雷敏提示大家
冰西瓜每次食用不要超过５００克
很多人买回西瓜后，不是立即就吃，而是喜好冷躲之后再吃，以为冰镇西瓜吃起来爽口，解暑效果也更好。
“应留意把握好西瓜冷躲的温度。”雷敏对记者说，西瓜买回来后，可将其放在透风阴凉处寄存，最喜好吃冰镇西瓜的朋友可将西瓜放在冰箱冷躲室的最下层，这里的温度大约是８℃—１０℃，一般来讲，完全的西瓜可在冰箱内冷躲保存１０至２０天，切成块的西瓜用保鲜膜包好放进冰箱可冷躲保存１至３天，这个温度西瓜的口味也最好。
“固然大热天吃冰镇西瓜解暑效果很好，但对胃的刺激很大，轻易引起脾胃损伤。”雷敏说，每次吃冰西瓜的量不要超过５００克，且要慢慢地吃。由于西瓜性冷，味甜。西瓜切开后经较长时光冷躲，瓜瓤表面形成一层膜，冷气被瓜瓤吸收，瓜瓤里的水分往往结成冰晶。人咬食“冰”的西瓜时，口腔内的唾液腺、舌部味觉神经和牙周神经都会因冷刺激几乎处于麻痹状态，以致难以“品”出西瓜的甜味和诱人的“沙”味。还可刺激咽喉，引起咽炎或牙痛等不良反响，因此，对于有蛀牙（蛀牙）和遇冷后即会觉得酸、痛的牙过敏者不宜吃冰西瓜。另外，长时光吃大批的冰西瓜会损伤脾胃，多吃冷躲西瓜会影响胃液分泌，使食欲减退，造成消化不良。特别是老年人消化性能减退，吃后易引起厌食、腹胀、腹痛、腹泻等肠道疾病。
西瓜取代主食减肥不可取
西瓜味甘多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大批葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有养分、纯净、食用安全的食品。因此，很多女性都喜好用西瓜果腹，以达到减肥的目标，西瓜当饭吃甚至成了某些女性的减肥秘籍。
“这种做法不可取。”雷敏说，从养分成分来看西瓜有西瓜的养分特点，主食有主食的养分特点，长时光对健康的影响是不同的，减肥是个长时光的过程，是养成良好生涯习惯的过程，减肥的目标只是为了更健康，而人体天天须要四十多种养分素，就须要人体逐日摄进种类多样化的食品，因此就须要平衡膳食，不偏食，不挑食，才更有利于健康。用西瓜取代主食当饭吃不可行，西瓜含水量很丰富，西瓜含有９３％的水分，所以吃雷同量的西瓜和主食做比拟，西瓜热量密度较主食低，有利于减肥，但吃过量的西瓜，摄进热量过量反而不利于减肥。逐日只吃西瓜的减肥方法不可取，长期如此会影响到身体的健康，如呈现贫血、低蛋白血症等。
口腔溃疡和感冒初期患者不宜多吃西瓜
“除了清热解暑之外，西瓜对一些疾病还有一定的辅助作用。”雷敏说，西瓜中含有大批的水分，在急性热病发热、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改良；西瓜在治疗肾炎和下降血压方面有一定的辅助作用，因它含的糖能利尿并清除肾脏炎症；蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增长肾炎病人的养分；它还含有能使血压下降的物质；吃西瓜后尿量会显明增长，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。
“有些患者是不能多吃西瓜的。”雷敏说，比如，口腔溃疡者不宜多吃西瓜，西瓜含糖量较高，轻易延伸溃疡面的愈合时光；感冒初期患者也不宜多吃西瓜，否则会加重病情或使病程延伸；但当感冒加重，呈现高热、口渴、咽痛、尿黄赤等症状时，可恰当吃些西瓜，有助于病人痊愈；心衰或肾炎患者呈现钠水储留时不宜多食西瓜，以免加重心脏和肾脏的累赘，使病情加重；西瓜冷凉，过分的冷凉刺激会削弱正常的胃蠕动，影响胃功能。因此，脾胃虚冷、消化不良及有胃肠道疾患的人应少吃或不吃西瓜。糖尿病人在血糖平稳时（餐后两小时血糖在１０mmol／l以下），在两餐之间可适量食用。因西瓜相对热量较低，糖分较低，水分较高，适量的膳食纤维，可使血糖不会有太大波动。但摄进量较大时可减少主食的摄进量，使血糖平稳。
雷敏提示大家，西瓜中大批的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食品的消化吸收，而且饭前吃大批西瓜又会盘踞胃的容积，使就餐中摄进的多种养分素大打折扣，特别是对孩子、孕妇的健康影响更大。
