为什么要重视含钙食品摄进 （为什么要重视含钙食品摄进）
我知道钙是骨骼和牙齿的重要成分，应当给孩子多吃一点含钙的食品。但我不知道孩子天天摄进的钙够不够，能不能满足他生长发育的须要？还有，哪些食品中含钙比拟丰富？
人体内的矿物质以钙的含量最多，约占体重的２％，其中９９％集中在骨骼和牙齿中，１％存在于身体的软组织和血液中。孩子正处在生长发育阶段，钙的须要量相对比较高，假如钙摄进不足，就会使骨骼生长不完全，牙齿不牢固。此外，钙还与血液的凝固、坚持神经和肌肉的正常愉快性有关，钙还是细胞生物膜的重要组成成分，是细胞性命运动启动的调节者。
但是，最近的调查显示，无论成人还是儿童，从饮食中获得的钙仅仅为天天须要量的一半多一点。轻度缺钙时，身懂得自己进行调节，把骨骼中的钙发动出来，使血钙坚持在正常水平，人体也没有不适的觉得。只有当血钙显明下降时，才会呈现抽筋，甚至使心跳和呼吸停滞。
因此，要重视日常饮食中钙的摄进。牛奶及奶制品中钙的含量较高（每瓶２２０毫升的牛奶中含钙２００～２５０毫克），每１００克虾皮中含钙也高达１７６０毫克。豆类及豆制品中钙的含量也比拟高，但是吸收较差一些。蔬菜中含钙也比拟高，但有些蔬菜，如苋菜、菠菜中存在大批的植酸及草酸，影响了钙的吸收。最近的研讨以为，芥菜和黄芽菜中钙的吸收率甚至高于牛奶。
钙的吸收还有赖于维生素D的存在，所以平时要保证摄进一定量的维生素D（也可以通过阳光直晒皮肤而发生内源性的维生素D）。假如通过膳食来填补钙还不能满足机体须要，可推敲服用含钙的药品或保健品。
