在这炎热的夏天，你是不是非常期盼秋天的到来呀。到底是什么时候才能立秋呢？立秋的由来和一些农事方面又是什么样的呢？接下来小编就来和大家一起了解一下关于秋天的一些知识。来看下文吧。
立秋代表什么
立秋，是二十四节气之一，在二十四节气中立秋作为第十三个节气，差不多在每年的八月中下旬就要立秋了。秋的意思是什么呢？
“秋”就是指暑去凉来，意味着秋天的开始。到了立秋，梧桐树开始落叶，因此有“落一叶而知秋”的成语。从文字角度来看，“秋”字由禾与火字组成，是禾谷成熟的意思。秋季是天气由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节，立秋是秋季的第一个节气。
三候解释
我国古代将立秋分为三候：“一候凉风至;二候白露生;三候寒蝉鸣。”
平静书斋凉风至：刮风时人们会感觉到凉爽，此时的风已不同于暑天中的热风。
立秋的第三白是露降：在白露这天大地上早晨会有很大的雾气产生。
寒蝉鸣：秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。
农业事情
立秋日对农民朋友显得尤为重要，有农谚说：“雷打秋，冬半收”，“立秋晴一日，农夫不用力”。
如果听到雷声，冬季时农作物就会欠收;如果立秋日天气晴朗，必定可以风调雨顺的过日子，农事不会有旱涝之忧，可以坐等丰收。此外，还有“七月秋样样收，六月秋样样丢”，“秋前北风秋后雨;秋后北风干河底”的说法。也就是说，农历七月立秋，五谷可望丰收，如果立秋日在农历六月，则五谷不熟还必致欠收;立秋前刮起北风，立秋后必会下雨，如果立秋后刮北风，则当年冬天可能会发生干旱。
秋天的天气特征是根据气候平均温度来划分的，必须是连续的一周的平均温度在20度以下才算是真正的秋天。
立秋后虽然一时暑气难消，虽有“秋老虎”的余威，但总的趋势是天气逐渐凉爽。气温的日较差逐渐明显，往往是白天很热，而夜晚却比较凉爽。此外，秋的含义，还有庄稼快成熟的意思。其实，按气候学划分季节的标准，下半年日平均气温稳定降至22℃以下为秋季的开始，除长年皆冬和春秋相连无夏区外，中国很少有在“立秋”就进入秋季的地区。
“秋后一伏热死人”，立秋前后中国大部分地区气温仍然较高，各种农作物生长旺盛，中稻开花结实，单晚圆秆，大豆结荚，玉米抽雄吐丝，棉花结铃，甘薯薯块迅速膨大，对水分要求都很迫切，此期受旱会给农作物最终收成造成难以补救的损失。所以有“立秋三场雨，秕稻变成米”、“立秋雨淋淋，遍地是黄金”之说。
立秋养生
一、起居调养
所谓“早立秋冷飕飕”、“秋前秋后一场雨”。立秋首先带来天气变化，天气将由热转凉，日夜湿差逐渐加大。此时，要注意适时添加衣被，尤其是夜间睡觉时腰腹要盖被子，以防受凉。此外，还要“早卧早起，与鸡俱兴”，使人体与自然界的变化相适应，才合乎秋季养生之道。
二、精神调养
立秋是秋天的天始，人体代谢与自然界一样进入阳消阴长的状态。此时，精神调养切忌悲忧伤感，即使遇到伤感的事，也应主动予以排解，要做到内心宁静，心情舒畅。
三、饮食调养
古人认为“秋天宜收不宜散”，饮食方面“秋不食辛辣”，少吃辛辣食物，顺应自然界的变化。同时，立秋湿热交蒸，饮食宜以健脾祛湿、益胃生津为法。可多食酸、甘味食物，佐以苦味食物，如胡萝卜、蕃茄、冬瓜、沙葛、莲藕、豆角、玉米、葡萄、黄花梨、龙眼、水蜜桃、菠萝、哈蜜瓜等。
四、药膳
百合莲子莲藕汤：粉莲藕250克，鲜莲子50克，鲜百合30克，冰糖适量。将莲藕洗净，切小粒，鲜莲子洗净(不去莲子心)，鲜百合洗净，三者一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮至莲藕、莲子酥软即成，调入冰糖，即可食用。具有健脾益肺，清心安神的功效。
五、运动养肺
根据自身的体质状况，可选择一些适合自己的锻炼项目，如：太极拳、五禽戏、八段锦、慢跑、呼吸操、快步走等。其中如太极拳等传统健身运动对于增加肺活量，改善慢性呼吸病患者的肺功能，练习深沉而缓慢的呼吸具有很明显的作用，是老年人、体质虚弱者、慢性病患者最佳的锻炼方法。
立秋吃什么
抗衰老食物 立秋必吃
随着人们生活水平的提高，对节气与健康的关系越来越注重，立秋以后，吃些什么可以让人延缓衰老呢？健康专家支招如下： 西兰花：西兰花含有大量的维生素A、维生素C和胡萝卜素，对于提高皮肤抗损伤能力、保持肌肤弹性能起到很好的作用。 藕：藕不论生熟，都具有很好的药用价值。
俗话说“秋风起，长膘忙”。立秋后天气转凉，人们胃口大开。有关专家提醒，不良饮食习惯是食管癌等疾病的重要诱因，一旦持续出现吞咽越来越困难等症状，应当引起注意。食管癌的发生和饮食习惯以及饮食结构有非常大的关系，很多人都大量的进食一些酸性的食物，导致体质酸化，癌细胞也不会像正常细胞那样，因为环境就会死亡，事实上癌细胞是正常细胞为了在酸性环境里生长，采取主动变异，并继续绵延而成。
立秋口干 喝碗金菊花茶
立秋后，秋燥来袭。人们常会觉得口干舌燥、老想喝水。有的还会出现小便黄，大便干等上火的症状。 这里给大家推荐一款清热的花茶，能很好地避免这种情况，把热毒之邪排出体外。而且这道茶气味芳香，口感好，无需加糖。制作方法是将金银花6克、菊花6克、绿茶6克放入茶杯中，用开水冲泡、温浸10—15分钟后即可。 中医认为，金银花是清热解毒的佳品。而芳香的菊花疏风清热、清肝明目，善于清利头目。
立秋必吃抗衰老食物
健康最有利的水果。此外，在众多的水果和蔬菜中美国人排出了对健康最有利的水果。其中苹果排名第一，因为苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。许多美国人把苹果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。
皮肤干怎么办？芝麻有滋润皮肤的特点。不光是秋天，芝麻四季都可以食用，秋冬季节每天一大匙，春夏季节每天半勺即可。
立秋里的两款美味节瓜菜
节瓜的食用方法是多种多样的，既可作为食用蔬菜，也能摇身一变成菜肴，煲汤以作解暑的茶水更是不在话下，而在立秋，节瓜还能帮助我们对抗“秋老虎”哦！ 立秋里的两款美味节瓜菜： 1、咸蛋滚节瓜汤 功效：清热消暑，下火生津。 材料：节瓜500克，咸蛋2个，猪瘦肉150克，生姜3片。
扁豆，也就是豆角。其嫩荚是蔬菜，种子可入药。扁豆气味清香，健脾助消化，最适合立秋后吃。中医认为，立秋到秋分这段时间叫“长夏”。长夏的特点是雨水较多，暑热夹湿，脾胃受困，人常常觉得食欲不振、胸闷腹胀、困倦乏力。长夏时喝扁豆粥，有祛湿、健脾、助消化、增食欲的作用。 扁豆富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素和维生素C等。此外，扁豆的膳食纤维极高，是芹菜的3倍多，对缓解便秘、给身体排毒大有好处。
总结：虽然再过一段时间就是立秋节气了，但是在立秋时还不能表明是真正的秋天来了，大家还是应该做好防暑的措施，因为在立秋的节气里，天气还很是炎热。不过立秋以后天气也会很快的边凉快的，希望大家在立秋的节气里多多注意天气的变化。
