创意方型花馍馍
“ 前两天创意的年宴花馍馍家人没吃够，今天做的方型花馍馍外观洁白美观，口感柔软膨松。”
[主料]
面粉：300g
白糖：1勺
酵母：4g
[辅料]
温水：160g
盐：1g
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[创意方型花馍馍的做法步骤]
1、把原料放一起和成软硬适度的面团饧发。
2、发酵好的面团。
3、取出揉匀去气泡。
4、将面团搓条状切件。
5、另一块面团擀成薄厚均匀的片状。
6、用模具扣出树叶型、花朵型花片。
7、将花片放入馒头坯上，入笼屉中进行二次饧发。
8、二次饧发好的馒坯，冷水上锅开水开蒸15分钟即可。
9、成品创意花馍馍出锅装盘，口感柔软膨松、洁白美观。
使用的厨具：蒸锅
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