鸡丁炒时蔬
“ 鸡胸肉切成丁，再将土豆、胡萝卜、洋葱、辣椒切成丁，五丁一起炒，非常鲜美的一道菜。不仅如此，这道美味的营养丰富且均衡，很养生。”
[主料]
鸡胸肉：300g
土豆：100g
胡萝卜：60g
洋葱：50g
辣椒：50g
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
老抽：适量
白糖：适量
生抽：适量
料酒：适量
淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[鸡丁炒时蔬的做法步骤]
1、鸡胸肉洗干净切成丁加白糖、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制一会儿。
2、土豆去皮洗干净切成丁用冷水浸泡。
3、洋葱、胡萝卜、辣椒洗干净切成丁。
4、起油锅，土豆入锅过油。
5、胡萝卜入锅过油。
6、洋葱、辣椒入锅过油后盛出。
7、再起油锅，鸡丁入锅炒。
8、加老抽炒。
9、过油后的四丁入锅炒。
10、加盐炒均匀关火。
11、盛出享用。
[小窍门]
1、、食材搭配依据个人偏爱。
2、、调味品依据个人口味
使用的厨具：炒锅
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