白菜叶粉条肉丸汤
“ 一道菜，我爱吃白菜，孩子爱吃肉丸子。完美的搭配。”
[主料]
猪肉：适量
白菜叶：适量
粉条：适量
鸡蛋：一个
葱：适量
[辅料]
生抽：两勺
醋：一勺
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[白菜叶粉条肉丸汤的做法步骤]
1、葱切碎
2、猪肉剁碎，把一部分葱剁到猪肉中
3、在肉馅中放入一个鸡蛋，适量盐
4、加入适量清水
5、朝着一个方向划圈搅拌，搅拌均匀
6、白菜叶手撕成小片
7、锅中放入适量清水，放入粉条
8、大火烧开，放入一勺醋两勺生抽，适量盐
9、用勺子把肉馅团成肉丸
10、粉条变透明，下入肉丸
11、所有的肉馅团成肉丸，下入锅中，大火烧开
12、放入白菜叶
13、大火烧开 ，肉丸全部漂起，白菜叶变软，粉条透明，放入葱花。关火出锅
使用的厨具：炒锅
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