珍珠玛德琳
“ 这一款送人满好看的呢，玛德琳似贝壳，大家都知道有些贝壳是带有珍珠，我就在表面用巧克力豆点缀了一下，这玛德琳看起来就超有档次了呢。朋友们要是喜欢也可以试一下，制作简单，成功率极高。”
[主料]
金龙鱼糕点用小麦粉：90克
可可粉：20克
鸡蛋：2个
玉米油：70克
白糖：50克
泡打粉：4克
[辅料]
巧克力豆：适量
巧克力：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[珍珠玛德琳的做法步骤]
1、如图这款菜谱用到：鸡蛋二个，可可粉20克，糕点专用粉90克，玉米油70克，白糖50克，泡打粉4克，巧克力适量，巧克力豆适量。（备二份这样子的食材，一份做原味一份做可可味，做原味的玛德琳，可可粉用同等的糕点粉来代替）。
2、将全蛋配及牛奶及白糖，打至食材间的完成融合。
3、如图状就是打好的状态，蛋糊微微发白。
4、然后将可可粉，糕点专用粉，泡打粉混合加至到蛋液里，拌至无干粉状。
5、然后再加入玉米油，拌至食材完全的融合。
6、用同样的方法，调配好原味玛德琳糊，将拌好的糊全部加至裱花袋里，然后冰箱冷藏一小时。
7、冷藏好了之后，将二款蛋糕糊混合裱至贝壳模里。
8、然后入预热好的烤箱，170度烤制20分钟。
9、将巧克力高温溶好，然后挤在玛德琳表面，再用巧克力豆点缀一下就可以。
10、为了更应景，咱们可以洒适量的椰蓉粉在表面就可以啦。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶