清炒白菜
“ 在我们这里买一颗白菜要吃好几顿。”
[主料]
白菜：适量
[辅料]
小米辣：1个
大蒜：2瓣
[调料]
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒白菜的做法步骤]
1、白菜扳几片洗净，白菜梗和叶分开。
2、白菜梗切丝备用。
3、小米辣和大蒜切碎。
4、起锅烧油。
5、油热放入小米辣和大蒜炒香。
6、放入白菜梗翻炒均匀。
7、炒至白菜梗断生  加入盐就完成了。
[小窍门]
白菜叶留着做汤
使用的厨具：电磁炉
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